Spaanse Harlem Cocktail Recept

De Spaanse Harlem is precies wat je mag verwachten, de tequila-versie van Manhattan . Echter, elke tequila zal niet doen in deze high class cocktail. Hiervoor moet je de verouderde zoetheid van een anejo tequila hebben en Corrido is een uitstekende keuze. De combinatie van een van deze oude tequilas en zoete vermout neemt een avondje nippen van tequila naar een nieuw niveau.

Wat je nodig hebt

• 2 gram
• Corrido Anejo (of Extra Anejo Tequila )
• 1/2 ounce
• zoete vermouth
• Dash van
• bitters
• Garneer: maraschino kers

Hoe het te maken

1. Meng alle ingrediënten in een mengblik met ijs.
2. Roer met een repenlepel tot ze afgekoeld zijn.
3. Zeef in een gekoeld martini-glas .
4. Garneer met een maraschino-kers.

_{Met dank aan recepten: Corrido Tequila}