Deze spaghetti-taart is een echte familietoets. De vlezige spaghetti is een complete maaltijd gebakken in een diepe schotel taart of ovenschotel. Serveer het gerecht met een Caesarsalade en knapperig brood.
Gebruik een pot met spaghettisaus in dit recept of je favoriete zelfgemaakte saus . Om de smaak enigszins te variëren, gebruikt u een stuk Italiaanse worst in de vulling. De maïs is een smakelijke toevoeging, maar voel je vrij om het weg te laten als je dat wilt. Of voeg wat gesneden rijpe olijven toe. Als u meer groenten wilt toevoegen, kook dan 1/2 kopje fijngesneden selderij en een gesneden wortel in de pan met het rundergehakt.
Wat je nodig hebt
- 6 gram spaghetti
- 2 grote eieren
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 pond mager gehakt
- 1 kleine ui, gehakt
- 8 gram gesneden champignons
- 1 (16 oz) jarenspaghettisaus
- 1 kopje hele korrel maïs (ingeblikt en uitgelekt of ingevroren ontdooid)
- 1 groene paprika (in ringen of repen gesneden)
- 1 kop gescheurde mozzarella kaas
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F.
- Vet een vierkante ovenschaal van 9 inch of grote taartplaat in.
- Kook de spaghetti in kokend gezout water volgens de instructies op de verpakking; draineer grondig en zet opzij.
- Klop in een middelgrote kom de eieren met de Parmezaanse kaas. Voeg de gekookte uitgelekte spaghetti toe en meng om te mengen.
- Breng het spaghetti-mengsel over naar de voorbereide ovenschaal. Druk het over de bodem en de zijkanten van de pan om een "korst" te vormen.
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bruin gehakt met ui en champignons; put goed af. Roer de spaghettisaus en de maïs door het rundvleesmengsel.
- Schep het mengsel van rundvlees en saus in de korst van de spaghetti. Top met paprika ringen of strips en bestrooi met mozzarella.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, of totdat de vulling warm en bruisend is en de kaas licht is gesmolten en bruin.