Deze verse cranberrysaus is snel en eenvoudig te bereiden en te koken. Spice de saus met een scheutje kaneel of voeg wat vers geraspte sinaasappelschil toe voor extra smaak.
Serveer deze heerlijke saus met een kip- of kalkoendiner, ham of varkensvlees.
Wat je nodig hebt
- 1 pakket / 12 ons cranberries (vers of bevroren)
- 1/3 kopsuiker (bruin, verpakt)
- 2/3 kopsuiker (gegranuleerd)
- 1 kop sinaasappelsap
- Optioneel: 1 theelepel zest (oranje)
- Optioneel: 1 dash cinnamon
Hoe het te maken
- Spoel de cranberry's af en pak ze op, verwijder beschadigde bessen; opzij zetten.
- In een middelgrote pan op hoog vuur, breng de suikers en sinaasappelsap aan de kook en kook, geroerd, tot suikers zijn opgelost.
- Voeg de veenbessen en sinaasappelschil of kaneel toe en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat het 10 tot 12 minuten sudderen, of tot de cranberry's knappen.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 66 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |