Bereide gehaktballen maken deze in een handomdraai op te lossen en te koken in de slowcooker. Ik heb Aidell's Meatballs in dit recept gebruikt (foto), maar voel je vrij om je eigen favoriete merk gekoelde of ingevroren gehaktballen te gebruiken of maak je eigen gehakt (zie hieronder).
Voel je vrij om de ingrediënten een beetje aan te passen. Gebruik je favoriete merk bevroren vleesballetjes of gebruik zelfgemaakte en verminder of verhoog de hete chili pepers, afhankelijk van hoeveel warmte je lekker vindt. Bekijk de tips en variaties voor meer suggesties en een eenvoudig barbecuesausrecept.
Deze gehaktballetjes vormen een geweldige bumplaat- of feestschotel en kunnen worden meegenomen in de slowcooker. Sluit hem gewoon aan en verwarm de gehaktballetjes als je naar het feest gaat.
Wat je nodig hebt
- 36 kleine gehaktballetjes (zoals twee 12-ounce pakjes Aidell's Chicken & Turkey Chipotle Meatballs, of gebruik je favoriete gehaktballen of zelfgemaakte) (zie hieronder)
- 1 pot / 12 gram gelei (appel)
- 1 1/2 kopjes
- barbecuesaus
- 2 chili pepers (poblano, grof gehakte, of milde Anaheim pepers)
- 1/2 kop ui (gehakt)
- 1 dash knoflookpoeder (of 1 kleine teentje knoflook, gehakt)
- 1 theelepel chilipoeder
- Optioneel: 1/4 theelepel chilipoeder (chipotle)
- Optioneel: 1/2 theelepel chilipoeder (ancho)
Hoe het te maken
In een slowcooker van 3 tot 5 kwart gallon, combineer de gehaktballetjes met de gelei, barbecuesaus, gehakte chili pepers, ui en smaakmakers.
Bedek en kook op LOW gedurende 4 tot 6 uur.
Maakt ongeveer 3 tot 4 dozijn gehaktbal hapjes, of serveer met rijst voor een familiemaaltijd. Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld voor een groter publiek.
Voorzie tandenstokers, kleine borden en servetten en serveer de gehaktballetjes van het slowcooker.
Tips en variaties
- Vervang de appelgelei door een jalapeno- of pepergelei of gebruik abrikozenconfituur of druivensap.
- Vervang de chili pepers door gehakte zoete paprika's.
- Voeg voor nog meer hitte 1 fijngehakte jalapeno chili peper toe.
- Je kunt ook gehaktballen en barbecuesaus samen met rijst serveren of ze gebruiken om sandwiches of glijders te maken.
- Makkelijke zelfgemaakte gehaktballetjes: combineer 1 pond rundergehakt met 1/4 kopje fijn droog broodkruim. Voeg 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel versgemalen zwarte peper toe. Meng 1 grootgeklopt ei en 1/4 kopje melk. Leg de gehaktballetjes op een rooster in een met folie beklede bakvorm en bak ze ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde 350 graden oven. Optionele ingrediënten: 1/4 kopje Parmezaanse kaas, 1 theelepel chilipoeder, 1 teentje gehakte knoflook.
- Gemakkelijke zelfgemaakte barbecuesaus: combineer 1 kopje ketchup met 3 eetlepels bruine suiker, 1 1/2 eetlepels ciderazijn, 1 eetlepel Worcestershire-saus en 2 theelepels paprika. Voeg, indien gewenst, een paar druppels vloeibare rook toe.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Southern Grape Jelly Meatballs
4 Ingrediënten Voorgerecht Gehaktballetjes
Cranberry Cocktail Gehaktballen
Favoriete gebakken gehaktballen met rundvlees en worst
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 363 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 81 mg |
| Natrium | 726 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 26 g |