Hoe alcoholische Iced Tea Drinks te maken
Hoewel het geen echte ijsthee bevat, is Long Island Iced Tea de populairste theecocktail. Er zijn echter veel ijsthee-cocktailrecepten en andere alcoholische ijsthee-recepten die echte ijsthee bevatten en die de "zoete en sterke" stijl overstijgen waarvoor Long Island ijsthee bekend is.
Geschiedenis van Iced Tea
In 1795 was South Carolina de enige kolonie in Amerika die theeplanten produceerde. De Franse ontdekkingsreiziger en botanicus Andre Michaux bracht de fabriek tijdens de late 17e eeuw om tegemoet te komen aan de rijke smaak van Charleston planters.
Eenmaal aangekomen, begonnen versies van ijsthee te verschijnen in kookboeken van die tijd. Engelse en Amerikaanse kookboeken verbeeldden thee die bevroren was voor gebruik in koude groene theestansen, sterk verrijkt met alcohol. Een bekende versie heette Regent's Punch; het is genoemd naar George IV, de Engelse prins-regent in de 19e eeuw.
De eerste versie van moderne ijsthee zoals deze vandaag bekend is, is gemaakt met groene theebladeren en verscheen in 1879 in de Housekeeping in Old Virginia. Het recept, bijgedragen door Marion Cabell Tyree, riep op tot koken door de thee de hele dag door te laten trekken.
Iced Tea Martini Recepten
Verken enkele van de vele iced tea-cocktails met de onderstaande recepten.
- De Tea Tini is een basisthee van thee-martini gemaakt met zwarte ijsthee .
- Dit video-recept van Green Tea Martini geeft stapsgewijze instructies voor het maken van een groene thee- cocktail.
- Je kunt ook je eigen wodka met groene thee laten trekken of andere zelfgemaakte of in de winkel gekochte, met thee doordrenkte sterke dranken gebruiken als basis voor je thee-martini's.
- Voorbeelden van theecocktails gemaakt met thee-geïnfuseerde likeuren zijn de Natural Chai Tea Martini en de Apple-Chai Martini .
Andere Iced Tea-cocktailrecepten
- Green Tea Lattes kunnen worden bereid als niet-alcoholische dranken, of ze kunnen worden verrijkt met rum om een blended iced tea-cocktail te maken.
- Gekruide Rum Iced Tea is een gemakkelijke ijsthee-cocktail die gemaakt is met theezakjes en rum.
- Trouw aan zijn naam, de Southern Kick Tea Cocktail is een mix van whisky, Southern Comfort en ijsthee.
- Bengaalse tijger is een ijsthee die verrijkt is met bittertjes en cognac.
- Absolut Boston Tea Cocktail is een iced tea-cocktail gemaakt met Absolut Boston, een wodka doordrenkt met zwarte thee en vlierbloesem.
- Dutch Green Tea Cocktail is een ijskoude groene thee- cocktail met kruidachtige, bloemige en citrusachtige smaken.
- Ginger Tea Cocktail is een cognaccocktail gemaakt met verse groene thee en verse gemberwortel . Het kan warm of bevroren worden geserveerd.
- Irish Tea Party is een felgroene iced tea-cocktail gemaakt van groene thee en absint.
- Royal-Tea Cocktail is een recept voor gin-en-earl-grey iced tea-cocktails.
- Het enige sprankelende cocktailrecept in de lijst is de Urbana Nirvana Iced Tea Cocktail, een theecocktail gemaakt met champagne of mousserende wijn.