Verander die vers geplukte aardbeien in een weelderige aardbeienroomtaart! Dit recept bevat een banketvulling en een gebakschaal die in de winkel is gekocht om tijd te besparen.
Zie ook
Strawberry Rhubarb Crumb Cake
Easy Strawberry Shortcut Cake
Wat je nodig hebt
- 1 kopsuiker
- 6 eetlepels maizena
- 1/2 theelepel zout
- 2 1/2 kopjes melk (gebroeid)
- 2 eieren (lichtjes geslagen)
- 3 eetlepels boter
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 9-inch gebakshell (gebakken)
- 2 kopjes aardbeien (1 pint, gewassen en gepeld)
- 1 kopcrème (zwaar, slagroom en gezoet, of 2 kopjes slagroom topping)
Hoe het te maken
- In de top van een dubbele ketel, meng suiker, maizena en zout; voeg geleidelijk melk toe en kook boven sudderend water, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is.
- Voeg een kleine hoeveelheid van het warme mengsel toe aan de losgeklopte eieren; vliegen snel in. Breng het eimengsel terug in het hete sausmengsel in de dubbele ketel. Kook, onder voortdurend roeren, tot het dik is.
- Verwijder van het vuur; voeg boter en vanille-extract toe. Dek af en ontspan.
- Giet het gekoelde mengsel in de gebakken deegschaal. Schik gehalveerde aardbeien over de vulling. Chill.
- Verspreid met gezoete slagroom of slagroomtoppen vlak voor het serveren. Garneer met meer gehalveerde bessen. Bewaar restjes, afgedekt, in de koelkast.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 437 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 71 mg |
| Natrium | 139 mg |
| koolhydraten | 55 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 7 g |