Dit is een ouderwetse suikerroomtaart. Het is een custard-achtige taart, op smaak gebracht met boter, vanille en nootmuskaat. Er is bijna geen voorbereidingstijd en het is klaar in minder dan een uur.
Wat je nodig hebt
- 1 9-inch taartvorm (gebakken)
- 1 kopsuiker
- 1/8 theelepel zout
- 2 1/2 kopjes half en half
- 5 eetlepels maizena
- 1 theelepel vanille
- Optioneel: 1 fles gele kleurstof voor levensmiddelen (een druppel of twee voor kleur)
- 6 eetlepels boter
- Garneer: strooi van vers geraspte nootmuskaat
Hoe het te maken
- Meng suiker, maizena, half en half en zout in een pan.
- Koken tot het kookpunt.
- Voeg vanille, kleurstof voor levensmiddelen, indien gebruikt, en de boter toe; terug naar warmte.
- Kook, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is. Als er klontjes zijn, steek dan een fijne zeef door.
- Giet het mengsel in taartvorm en bestrooi met nootmuskaat. Bak op 325 F gedurende 35 tot 45 minuten of tot stevig en lichtbruin.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zure room voegt een aangename toets toe aan deze heerlijke perziktaart. Het is een kruimeltaart met een kruimel topping.
Deze weelderige taart is gemaakt met gesneden bananen met een romige vulling en geroosterde kokosnoot topping.
Dit is een klassiek all-buttergebakje, perfect voor een zoete gevulde taart, of laat de suiker weg en gebruik deze voor een pottaart of een quiche.