Deze kip met dragon, dragon, past uitstekend bij gegrilde aardappelen of groentebouillon. Het is eenvoudig, snel en vol met verse smaken.
Wat je nodig hebt
- 4 tot 6 kipfilethelften, zonder bot en zonder vel
- 1/4 kop / 60 ml
- olijfolie
- 1/4 kop / 60 ml witte wijn
- 1/4 kop / 60 ml vers citroensap
- 1 kleine sjalot, fijngesneden
- 1 eetlepel / 15 ml vers
- dragonblaadjes , fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel / 5 ml zeezout
- 1/2 theelepel / 2,5 ml witte peper
Hoe het te maken
- Plaats kip in een hersluitbare plastic zak (of ondiepe glazen schaal indien gewenst). Combineer de overige ingrediënten en giet het over de kip. Verzegel de zak en laat deze 1 tot 2 uur in een koelkast marineren.
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur. Haal de kip uit de schaal en gooi de marinade weg. Leg de kip op een licht geolied grillrek en kook 7 minuten per kant of tot de interne temperatuur van de kipfilet (op het dikste deel) 165 graden bereikt.
- Eenmaal gekookt, haal de kip van het vuur en serveer met je favoriete kanten. Laat kipfilets in salades 10 tot 15 minuten afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte container gedurende 3 tot 4 dagen na het koken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 922 |
| Totaal vet | 56 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Onverzadigd vet | 25 g |
| cholesterol | 279 mg |
| Natrium | 657 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 89 g |