Deze Chipotle kalkoenborsten worden langzaam geroosterd en geroosterd in een fantastische Chipotle-saus. Je zult genieten van hoe zacht en smaakvol ze zijn.
Wat je nodig hebt
- 1 2 tot 3 pond (900 tot 1300 g) kalkoenfilet
- 8 teentjes knoflook, split
- 1/3 kop (80 ml) ahornsiroop
- 2
- Chipotle-pepers in adobosaus
- 2 eetlepels (30 ml) plantaardige olie
- 1 eetlepel sojasaus (15 ml)
Hoe het te maken
- Combineer ahornsiroop, Chipotle pepers, plantaardige olie en sojasaus in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
- Werk de teentjes knoflookteen onder de huid van de kalkoenfilet.
- Verwarm de grill voor en bereid voor op indirect grillen. Leg de borsten van kalkoen op een onverwarmd gedeelte van de grill. Grill 1 tot 1 1/2 uur, poets elke 15 minuten met Chipotle-saus.
- Verwijder van de grill wanneer klaar en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 637 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 216 mg |
| Natrium | 2,571 mg |
| koolhydraten | 47 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 63 g |