Tex-Mex Macaroni en gemalen rundvleespan

Taco-kruiden en nacho-kaassoep helpen deze eenvoudige, smakelijke braadpan op smaak te brengen. Serveer met maisbrood of koekjes. Dit is een geweldige braadpan om te bereiden voor een familiemaaltijd of een potluck-diner.

Voel je vrij om gemalen kalkoen te gebruiken in plaats van gehakt. Glutenvrije pasta kan worden gebruikt als u dat wilt.

Zie ook
Gebakken Ziti-recept met gemalen rundvlees en Italiaanse worst

Wat je nodig hebt

• 8 oz elleboog macaroni of mini ziti
• 1 kopje gehakte ui
• 1 pond mager gehakt
• 1 grote groene paprika, gehakt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 verpakking (1 ounce) taco-kruiden
• 1 kan (ongeveer 10 1/2 ounce) nacho kaassoep
• 1 blik (6 ons) tomatenpuree
• 1 blikje (14,5 ounce) in blokjes gesneden tomaat, ongedraineerd
• 2 kopjes versnipperd Mexicaans mengsel van kazen, zoals Cheddar Jack

Hoe het te maken

1. Cook macaroni of mini ziti in kokend gezouten water zoals aangegeven op de verpakking. Laat ze uitlekken en spoel ze af met heet water; opzij zetten.
2. Verwarm de oven tot 350 F.
3. Vet een ovenschaal van 2 1/2 tot 3-kwart liter in of spuit het af met anti-aanbakspray.
4. In een grote koekenpan bruin het gehakt, roeren en breken, met de ui tot de ui zacht wordt.
5. Voeg de paprika toe en kook verder, roerbak, tot het rundvlees niet meer roze is.

1. Voeg de knoflook en taco-kruiden toe en kook 1 minuut langer.
2. Voeg soep, tomatenpuree, tomatenblokjes en de helft van de kaas toe. Koken, roeren, tot het gemengd en bubbelend is.
3. Voeg de uitgelekte macaroni en lepel toe aan de voorbereide ovenschaal. Top met de overgebleven kaas en bak gedurende 10 tot 15 minuten, of totdat de braadpan is bubbly en kaas topping is gesmolten.

Opmerking: als u eerder op de dag het deksel afdekt en in de koelkast bewaart, laat dan meer tijd over voor het opwarmen van de braadpan.

Dient 6 tot 8.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	501
Totaal vet	28 g
Verzadigd vet	16 g
Onverzadigd vet	9 g
cholesterol	116 mg
Natrium	466 mg
koolhydraten	26 g
Voedingsvezels	5 g
Eiwit	38 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)