De Luther Burger, ook wel bekend als een cheeseburger met donut bacon , is geen grap. Het klinkt misschien raar en totaal ongezond - en ja je hebt gelijk, het is helemaal - maar deze onverwachte smaakcombinatie is perfect voor speciale gelegenheidsexucties en cheat-dageten.
Wat je nodig hebt
- 2 sneetjes spek
- 1/3 lb. Organic (Grass Fed Ground Beef)
- 1/8 theelepel. zout
- een snuifje verse peper
- 1 Geglazuurde ring (aanbevolen Krispy Kreme)
- 2 plakjes Amerikaanse kaas
Hoe het te maken
- Begin met het braden van het spek in een gietijzeren koekepan. Verander het vuur in medium en kook het spek tot het krokant is. Verwijder de bacon en plaats op keukenpapier, plaats het teruggegeven baconvet in een kleine container.
- Snijd vervolgens uw donut doormidden - zorg ervoor dat u geen van de buitenste glazuren verplettert of verwijdert. Voeg de gesneden donut met de binnenzijde naar beneden toe en een beetje motregen van het gereserveerde baconvet en toast tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur en zet opzij
- Verander ondertussen uw pasteitje in een bal en besprenkel de buitenkant met zout en peper.
- Verhit de gietijzeren koekenpan met het gesmolten spekvet tot medium hoog en voeg de gekruide bal van rundvlees toe. Laat de runderbol 3 tot 5 minuten koken tot hij krokant en goudbruin is.
- Draai de bal en smash langzaam zodat de hamburger bij elkaar blijft. Laat de burger nog een paar minuten koken totdat de gewenste gaarheid is bereikt; 5 tot 10 minuten.
- Draai de burger nog een keer om, voeg de kaas toe en haal hem dan van het vuur en dek hem twee minuten af tot de kaas is gesmolten
- Voeg het spek toe aan de top van de cheeseburgerpastei en plaats het vervolgens in de geroosterde donut. Serveer onmiddellijk.