Experts zeggen dat het ontbijt de belangrijkste tijd van de dag is - dus waarom zou u het niet met iets onvergetelijks beginnen?
Vergeet regelmatig oude toast en bagels, deze ontbijtveranderende sandwich maakt gebruik van een ander soort brood om alles bij elkaar te houden. Gevuld met zachte, cheesy roerei, knapperige spek en melig muenster kaas, begint dit dagje met een zoete en hartige smaak en gebruikt het geroosterde kaneelbroodjes in plaats van brood.
Dit recept is niet alleen perfect voor luie ochtenden thuis, maar het is ook geschikt voor groepsbrunches, babyborrels, logeerpartijen en dergelijke. Het beste van alles is dat ze zelfs ophouden en goed reizen als ze stevig in aluminiumfolie gewikkeld zijn - waardoor ze het perfecte gerecht zijn om 's ochtends op het werk te brengen wanneer het personeel iets speciaals verdient.
Ze zijn het beste als ze worden gemaakt met vers gebakken kaneelbroodjes, maar voel je vrij om ze de avond ervoor te maken om tijd en energie te besparen.
En als je geen varkensvlees eet, maak je er dan geen zorgen over! Voel je vrij om het uit te wisselen voor kalkoenbacon, veggie spek of gewoon weg te laten. Er zijn zoveel smaken en texturen aan de gang in deze sandwich dat de vullingen alleen hun eigen kunnen zijn.
als je meer aan de gezondheidsbewuste kant probeert te zijn, verwissel dan het kaneelbroodje voor een volkoren boterham wrap of leg de sandwichvullingen op vers gesneden tomaten of groenten in een sinaasappelsap vinaigrette.
Wat je nodig hebt
- 2
- eieren
- 1/4 theelepel Franks RedHot-saus
- 1 snuifje zout
- 1 eetlepel gezouten boter (verdeeld)
- 2 eetlepels scherpe cheddar
- 1 extra groot kaneelbroodje
- 3 plakjes gekookt spek
- 1 plak Münster kaas
Hoe het te maken
- Begin door eieren, hete saus en zout te kloppen. Voeg boter toe aan een kleine anti-aanbakpan en draai het vuur tot medium.
- Zodra de boter smelt, voeg je het geklopte eiermengsel toe en roer je het tot dikke, vla-achtige roereieren.
- Schakel het vuur uit en verplaats de eieren naar een kant van de pan, voeg kaas toe aan de andere kant en schep er vervolgens eieren bovenop. Laat het een minuutje staan en roer dan samen om te combineren.
- Voeg 1/2 el boter toe aan een pan met anti-aanbaklaag en roosteer de binnenkant van het kaneelbroodje. Haal van het vuur en voeg roerei, muenster kaas en spek toe aan de onderste helft van het geroosterde kaneelbroodje. Voeg de resterende helft van het kaneelbroodje toe en serveer.