De originele, klassieke vla is een vanille-eivla, gebakken in een waterbad en zijn eigen karamelsaus. Het is een gemakkelijk recept om te bereiden en is een favoriet in Spanje en in het buitenland. Het is dus geen verrassing dat het populair is in heel Latijns-Amerika sinds Spaanse vrouwen al eeuwen hun eigen familieversie brachten bij hun immigratie naar Amerika. Vandaag de dag, met veel verschillende soorten voedsel en smaakstoffen op de lokale markten, is het gemakkelijk om te zien hoe de variaties op deze klassieker begonnen zijn.
01 van 04
Orange Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orange Flan. Lisa Sierra (c) 2008 Licentie verleend aan About.com Deze variatie is lichter, maar heeft een intense sinaasappelsmaak die zowel het gehemelte verfrist als een zoete tand bevredigt. De saus is gemaakt met suiker en sinaasappelsap, waardoor het een dieporanje kleur en smaak heeft.
02 van 04
Coffee Flan - Flan de Café Coffee Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 gelicentieerd door About.com Inc. Espressokoffie geeft deze versie van de vla een heerlijk rijke smaak en maakt het een perfect dessert om van te genieten met een glas after-dinner likeur.
03 of 04
Strawberry Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Strawberry Flan. (c) 2007 L. Sierra onder licentie van About.com Inc. In plaats van vanille wordt deze vla op smaak gebracht met verse aardbeien en gecondenseerde melk. Deze vlaai is goed als je een zoet, licht en vers dessert wilt - of het nu voor het avondeten of brunch is.
04 van 04
Klassieke Vanilla Flan Spaanse vlaai - vanille vla met karamelsaus. Lisa Sierra (c) 2008 Licentie verleend aan About.com Nog steeds de meest voorkomende en meest populaire, de originele Flan is een vanille-eivla, bekroond met karamelsaus.