Geschulpte maïs is een klassiek bijgerecht dat meestal in de oven wordt gebakken. Wanneer u een vakantiediner host, komt dit recept te hulp, omdat u het in de slowcooker kunt bereiden, terwijl de kalkoen, ham of gebraden de ovenruimte in beslag neemt.
Eiproduct wordt in dit recept gebruikt in plaats van echte eieren, omdat ze beter bestand zijn tegen lang en langzaam koken.
U kunt dit recept op elke gewenste manier kruiden. Gebruik basilicum of oregano in plaats van de tijmblaadjes. Ik zou niet aanraden een laurierblaadje toe te voegen, omdat dit recept bedoeld is om uit de slowcooker te worden gehaald en het laurierblad moeilijk te vinden en weg te gooien voor het serveren.
Wat je nodig hebt
- 2/3 kopbloem
- 1/3 kop boter (gesmolten)
- 1 kop cholesterolvrij eiproduct (of 4 eieren)
- 1 (12 ounce) kan verdampte melk zijn
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 (14 ounce) kan creme-achtige maïs
- 2-1 / 2 kopjes bevroren maïs (ontdooid en uitgelekt)
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
Hoe het te maken
- Spuit de binnenkant van een crockpot van 3 tot 4 kwart gallon met anti-aanbakspray.
- Meng de bloem, boter, eiproduct, melk, suiker, zout, peper, ingeblikte maïs, bevroren maïs en tijmblaadjes in de voorbereide crockpot en roer om te mengen.
- Bedek het slowcooker en kook 2-3 uur lang op hoog totdat het mengsel is uitgehard. De temperatuur moet om veiligheidsredenen minstens 160 F bedragen.