Een veganistisch voorgerecht van tofu gesmoord met biefstuksaus en uien. Als je van biefstuk houdt, voeg dan een vertrouwde smaak aan je tofu toe door het in biefstuksaus met gekarameliseerde uien te smoren. Zodra je deze eenvoudige vegetarische en veganistische tofu-schotel hebt opgeklopt, kun je het eten zoals het is (ga je gang, het is fantastisch!) Of gebruik het om tofu-steak sandwiches te maken.
Meer tofu recepten
Meer vegetarische recepten
Wat je nodig hebt
- 1 verpakkingsbedrijf of extra stevige tofu, goed geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel steak saus
- 1/3 kopje water
- 1 el bloem
Hoe het te maken
- Snijd tofu in reepjes van ongeveer 7,5 cm dik.
- Sautee-uitjes in olijfolie tot ze bruin worden en beginnen te karameliseren, voeg dan tofu toe en laat koken tot licht goudbruin.
- Voeg balsamico azijn en steak saus toe en roer om te combineren. Voeg vervolgens het water en het meel toe en zwaai om te combineren. Laat koken totdat de saus dikker wordt.
- Serveer over rijst indien gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 299 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 430 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 14 g |