Vegetarische adobo is een Filipijns gerecht met vegetarische kip gemarineerd in azijn, peper en citroen, en gekookt op dezelfde manier als kip adobo in de Filippijnen. De vegetarische kip is gemarineerd, gebakken in een beetje olie en vervolgens gestoofd in de saus voor een unieke smaak van de Filipijnen. Vegetarisch adobo-recept met dank aan Follow Your Heart Natural Foods
Wat je nodig hebt
- 1 vegetarische Chicken Free Chicken, gescheurd of in hapklare stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel citroenschil
- 1 eetlepel Braggs vloeibare aminos of sojasaus
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 kopje azijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kopje water, min of meer zoals nodig
Hoe het te maken
- Marineer kip met kip in knoflook, Braggs, peper en azijn gedurende 15 minuten.
- Bak marinade in, breng knoflook over in voorverwarmde olie en roerbak tot bruin en zorg ervoor dat u niet verbrandt.
- Voeg marinade en kipvrije kip toe.
- Laat het 10 minuten sudderen. Serveer over rijst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 387 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 105 mg |
| Natrium | 343 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 35 g |