Op zoek naar het perfecte recept voor vegetarische koolsoep om te proberen? Dit is een vetvrij veganistisch en vegetarisch soeprecept dat ook heel weinig calorieën bevat met slechts 72 calorieën en minder dan één gram natuurlijk voorkomend vet per portie (maar let op die porties, natuurlijk!) Dit recept is geportioneerd maak vier porties.
Dit recept voor gezonde koolsoep is gemaakt met niets meer dan kool, uien, knoflook, plantaardige bouillon en zout en peper, en het krijgt veel smaak van een beetje hete saus en een beetje vers gesneden koriander. Gebruik verse koriander (en niet gedroogd), want deze eenvoudige koolsoep is niet hetzelfde zonder. Gebruik ook een mooie smaakvolle plantaardige bouillon, want er zijn niet veel extra toegevoegde smaken. Hier is hoe je een zelfgemaakte groentebouillon maakt.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat het hebben van een pureed caloriearme soep voor een maaltijd je natuurlijk helpt om minder calorieën te consumeren, kan helpen bij het afvallen en, net zo belangrijk, caloriearme en gemengde soepen zoals deze kunnen je helpen langer vol te blijven , wat kan helpen om je gewicht te houden als je het eenmaal bent kwijtgeraakt.
Op zoek naar meer caloriearme en vetvrije veganistische soepen om je te vullen met je gewichtsverlies of dieetdoelen? Hier zijn nog negen vetvrije veganistische soeprecepten te proberen .
Wat je nodig hebt
- 1 pond kool (gehakt)
- 2 uien (gehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 kopjes plantaardige bouillon
- Dash salt (of naar smaak)
- Dash peper (of naar smaak)
- Dash Tabasco (of hete saus, naar smaak)
- 1/4 kop koriander (gehakt)
Hoe het te maken
Combineer de gehakte kool, gehakte uien, gehakte knoflook, plantaardige bouillon, Tabasco of hete saus en een beetje zout en peper in een grote pan. Laat sudderen, afgedekt, op een middelhoog vuur gedurende minimaal 20 minuten, af en toe roeren.
Breng de helft van de soep na twintig minuten voorzichtig over naar een blender of keukenmachine en verwerk alles tot een gladde massa. Of u kunt ook een staafmixer gebruiken om de soep te verwerken totdat deze ongeveer halfweg gemengd is.
Natuurlijk kunt u het altijd een beetje meer of minder verwerken, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur en hoe u van uw soep houdt.
Als u de niet-immersiemixermethode hebt gebruikt, brengt u het gemengde gedeelte van de soep terug in de pan en verwarmt u zo nodig opnieuw.
Roer de vers gehakte koriander net voor het opdienen erdoor en geef het een snelle smaak, voeg vervolgens extra zout, peper en hete saus toe, naar smaak.
Op zoek naar meer caloriearme en vetvrije veganistische soepen om te proberen? Hier zijn nog negen vetvrije veganistische soeprecepten te proberen .
Voedingswaarde-informatie:
Maakt vier vetvrije en zeer caloriearme porties.
Elke portie biedt goed:
Calorieën: 72, Calorieën van Vet: 8
Totaal vet: 0,9 g, 1% ADH
Cholesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 558 mg, 23%
Totaal koolhydraten: 12,8 g, 4%
Dieetvezels: 3,9 g, 15%
Eiwit: 4,6 g
Vitamine A 3%, Vitamine C 77%, Calcium 7%, ijzer 5%
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 123 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 432 mg |
| koolhydraten | 26 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 6 g |