Wat is Biryani?

Meer informatie over dit Indiaas eten

Je hebt misschien het woord biryani horen rondzweven als het gaat om Indiaas eten. Wat is biryani?

Biryani, een wereldberoemde Indiase schotel, kost tijd en oefening om te maken, maar is de moeite waard. Langkorrelige rijst (zoals basmati) op ​​smaak gebracht met exotische specerijen zoals saffraan is gelaagd met lamsvlees, kip, vis of groenten gekookt in een dikke jus. Het gerecht wordt dan afgedekt, het deksel wordt bedekt met deeg en de biryani wordt op een laag vuur gekookt.

Dit is absoluut een gerecht voor speciale gelegenheden.

Wat is Biryani? Soorten Biryani

Er zijn verschillende hoofdtypen biryani en ze zijn ook specifiek voor een bepaalde gemeenschap. Hier zijn er slechts een paar: