Creëer een seizoensmenu
Herfst is oogsttijd. Dat betekent dat tafels bijna kreunen onder het gewicht van tuinverse producten.
Het weer wordt ook deze tijd van het jaar koel en fris, en zoals de Franse keuken aangeeft, zullen de gerechten iets zwaarder van textuur en smaak zijn. Het is nu tijd om te gaan stoven en bakken, want oververhitting van het huis is niet van belang.
Deze seizoensgebonden recepten zullen uw menu verbeteren, of het nu gaat om Franse, Belgische, Canadese of Cajun-Creoolse gerechten.
Hors D'ouvres Recepten
- Basil Palmiers Recept
- Brandade Canapés Recepten
- Brandade de Morue Marseilles Recept
- Pissaladière Recept
- Varkensvlees Rillettes Recept
- Tomaat Tarte Tatin Recept
Salade recepten
- Apple Champagne Vinaigrette Recept
- Dille Aardappelsalade Recept
- Maple Walnut Vinaigrette Recept
- Gemengde groenten met peren en blauwe kaasdressing
- Pan Bagnat Recept
- Quick Onion Confit Recept
- Warme aardappelsalade Recept
Soeprecepten
- Butternut Squash Bisque Recept
- Kastanjesoep met Crème Fraiche Recept
- Gratineed Uiensoep Recept
- Pompoen zwarte bonen soep recept
- Pompoensoep Recept
- Pompoen raap soep recept
- Geroosterd bloemkoolsoeprecept
Bijgerecht Recepten
- Appel geglazuurde wortelen recept
- Belgisch wortelen recept
- Gestoofd Broccoli Rabe Recept
- Gestoofde rode kool Recept
- Geroosterd bloemkoolrecept
- Geroosterd salie aardappelen recept
- Savory Sweet Potato Soufflé Recept
Hoofdgerecht recepten
- Andouille en aardappelpannenkoeken Recept
- Apple en Sage Croque Monsieur Recept
- Kip in het recept van de harde cider saus
- Croque Tartiflette Recept
- Eieren met zwarte truffels Recept
- Gebraden kip met kool en gedroogde pruimen Recept
- Geroosterd esdoorn oranje geglazuurde kalkoenrecept
- Gestoomde mosselen in Vermout Recept
- Tartiflette Recept
- Wijn-gepocheerde zalm met zwarte truffels Recept
- Zewelwai Recept
Dessertrecepten
- Appel Clafouti Recept
- Apple Tarte Tatin Recept
- Gekarameliseerde Appelen Recept
- Kardemom peren sorbet recept
- Cranberry Quatre Quarts cake Recept
- Crème au Caramel Recept
- Pannenkoeken met gezouten boter Caramel Recept
- Recept van chocolademousse met hazelnoot
- Maple Pets de Nonne Recept
- Peer Clafouti Recept
- Peren Belle Helene Recept
- Peren Tarte Tatin Recept
- Granaatappel Cranberry Sorbet Recept
- Pompoenmousse Recept
- Gesauteerde appels Recept
De herfst is een veelzijdig seizoen voor ingrediënten, dus er zal altijd heerlijk voedsel beschikbaar zijn voor zelfs de kieskeurigste eters. Mix en match deze recepten om uw perfecte seizoensmenu te creëren.