Vul de kloof met Pull Apart Cupcakes

Wat zijn pull-apart cupcakes? Pull-apart cupcakes hebben het uiterlijk van een bladcake maar het gemak van portioneren. Je hebt geen taartmes nodig om de cupcakes te delen, gewoon uit elkaar trekken. Cupcakes uit elkaar trekken is ideaal voor verjaardagen, bruidsdouches of andere evenementen waarbij kinderen veel vieren. Sommige bakkers noemen ze een cupcake-taart; maar voor velen is een "cupcake cake" een cake in de vorm van een cupcake, niet een cake gemaakt van cupcakes.

Voordelen

Het voordeel van uit elkaar trekken van cupcakes is dat je gemakkelijk kunt nemen wat je wilt zonder een mes te gebruiken. Mensen houden van portiecontrole bij het eten van snacks en ik denk dat apenbrood aan populariteit wint, net als cupcakes uit elkaar halen om dezelfde reden. Een ander voordeel van het uit elkaar trekken van cupcakes is dat de bakker meer flexibiliteit heeft om creatief te worden. Ze kunnen de cake in andere vormen maken dan de rechthoek van een standaard taarttaart.

Het assembleren van Pull-Apart Cupcakes

De cupcakes bakken is het makkelijke gedeelte. De moeilijkheid komt in het samenstellen van de cupcakes en het maken van een vlak oppervlak om een ​​laag glazuur aan te brengen zodat het eruit ziet als een stuk taart. Ten eerste moeten de cupcakes helemaal afkoelen voordat ze worden samengesteld. Je kunt ze zelfs een dag of twee van tevoren bakken. Ten tweede moeten de cupcakes dezelfde hoogte hebben. Het is belangrijk om dezelfde hoeveelheid beslag af te meten wanneer de cupcakes zo zijn dat de koepel van de cupcakes hetzelfde is.

Het glazuur moet stijf zijn, dus zodra je de cupcakes in de gewenste vorm hebt gezet, is de vraag hoe je de opening tussen de cupcakes kunt vullen. Je kunt de cupcakes spreiden om de tussenruimtes te minimaliseren.

Nadat de cakejes zijn gerangschikt, gebruik je glazuur en een taartschraper om het uittrekken vlak te maken, zodat het oppervlak vlak is.

Om de cupcakes stil te houden, plaats je een klodder glazuur op de onderkant van elke cupcake. Mogelijk moet u een offset spatel gebruiken voor de hoeken en de randen. Er zijn verschillende manieren om het gat te vullen. Sommige mensen plaatsen kleine koekjes, zoals vanille-wafels of sandwich-koekjes in de opening. Anderen hebben een eetbare brug gemaakt met behulp van kleine koekjes, fruit of een paar dunne pretzelsticks om het glazuur aan te drijven. Jumbo-marshmallows zijn ook goed om tussen de cupcakes te plaatsen. Een andere optie is om vierkante cupcakes te maken zoals brownies die vrij gemakkelijk te hanteren zijn.

Pull-apart cupcakes zijn een geweldige manier om creatief te zijn met cupcakes. Het is meer taartkunst en design, dus het is leuk als je geduldig en onbevreesd bent. Veel plezier!