Vijf taart recepten

Of het nu om een ​​verjaardag gaat of om een ​​andere speciale gelegenheid, een cake helemaal zelf maken is een geweldige manier om te laten zien hoeveel u om u geeft. Misschien is het het feit dat het alternatief - een in dozen verpakte cakemix - zo gemakkelijk verkrijgbaar is dat bakken vanuit het niets het lijkt alsof je boven en buiten bent gegaan.

Bakken vanaf nul is nauwelijks moeilijker dan bakken uit een mix. Ja, je moet de ingrediënten meten , en een digitale weegschaal helpt daar echt bij, maar verder moet je nog eieren kraken, beslag mixen, cake-pannen invetten, enzovoort.

Nog een tip: de belangrijkste oorzaak van taartmislukkingen is het gebruik van bakpoeder en / of bakpoeder dat is uitgegroeid. Kortom, als het al meer dan zes maanden in je voorraadkast staat, is het muf en je cake zal niet goed stijgen.

• 01 van 05

  Biscuitgebak

  Biscuitgebak is een van de eenvoudigste taarten om te maken, omdat er geen bakpoeder of bakpoeder voor nodig is om het te laten rijzen. In plaats daarvan wordt biscuitgebak gezuurd door lucht in de eieren te blazen. Borstel de gekoelde cake met eenvoudige siroop en top met slagroom, vers fruit en een afstoffen van poedersuiker .

• 02 van 05

  Chocoladetaart

  Meestal denken we aan troostmaaltijden als hartig, of het nu aardappelpuree en jus is, of mac en kaas , of wat dan ook. Maar is chocoladecake niet het ultieme troost-eten?

  Deze klassieke chocoladetaart is rijk, vochtig en chocoladeachtig . Een van de sleutels is dat we het cacaopoeder in kokend water laten bloeien, wat een ongelooflijke chocoladesmaak tot gevolg heeft.

• 03 of 05

  Worteltaart

  Naast het leveren van een heerlijke wortelsmaak en een mooie oranje tint, zorgen gesnipperde wortels ervoor dat de cake mooi en vochtig is, terwijl ze een aangenaam dichte consistentie geeft zonder te zwaar te zijn. Gegarneerd met een rijke, pittige roomkaasglazuur, heb je een klassieke cake.

• 04 van 05

  Rode fluweeltaart

  Rode fluwelen cake is gemaakt met cacaopoeder samen met karnemelk en azijn, die zorgt voor extra stijgende kracht en smaak. De dieprode kleur komt van rode voedselkleuren en je moet 1/4 kop gebruiken om de kleur echt goed te krijgen. Klinkt als veel, maar het is de enige manier om het zo rood te krijgen. Roomkaasglazuur trekt het perfect samen.

• 05 of 05

  Poundcake

  De pondcake is een rijke, dichte, boterachtige cake die zijn naam kreeg omdat het oorspronkelijk met een pond elk van boter, bloem, eieren en suiker werd gemaakt. De verhoudingen zijn hetzelfde in dit recept, maar we gebruiken slechts een half pond van elk. Je wilt het nog steeds warm uit de oven eten.