Waar te koop verse oesters online

Ben je dol op de bijna magische smaak van verse oesters? Die verbazingwekkende mineraal-getinte en zoute smaak van de oceaan? Op zoek naar de beste verse levende oesters die je hebt kunnen leveren? Hier is een handvol grote, betrouwbare bedrijven die ik aanbeveel om uw oesters rechtstreeks bij u thuis te laten bezorgen.

• 01 van 06

  Catalina Offshore-producten

  De organische oesters van Sol Azul ( Crassostrea gigas ) worden geproduceerd in de meest ongerepte wateren van het land aan de Pacifische kust: het biosfeerreservaat van El Vizcaíno langs het schiereiland Baja. Als het grootste natuurreservaat in Mexico, herbergt het internationaal erkende gebied duizenden endemische soorten planten en dieren die nergens anders in de wereld voorkomen. Het is ook een uitstekende reproductieplaats voor de Noord-Pacifische grijze walvis.

  Als resultaat van het zijn van "vier seizoenen" oesters - iets dat uniek is voor Mexico - zorgt Sol Azuls voor een uniforme samenstelling, textuur en smaak. Hun aantrekkelijke buitenste schil is zeer schoon en regelmatig van vorm, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden geopend, terwijl hun parelmoerachtige interieur glad en vrij van zand en gruis is. Sol Azul oesters hebben een stevig en mollig vlees met volle smaak. Het hoge zoutgehalte van deze Baja-schoonheden past wonderwel bij citrus en / of op warmte gebaseerde kruiden.

  duurzaamheid

  Sol Azul oesters zijn een keuze voor duurzame zeevruchten. Ze voeden zich uitsluitend met het overvloedige natuurlijke fytoplankton dat in het water aanwezig is, zodat er geen kunstmatige voeders of chemische producten nodig zijn. Verder hebben de technieken en faciliteiten voor de aquacultuur van schelpdieren die worden gebruikt door Sol Azul een zeer lage impact op het milieu en dragen ze zelfs daadwerkelijk bij tot de holistische ontwikkeling van de omliggende regio

  Catalina is een groot visrestaurant in San Diego dat nu rechtstreeks aan het publiek verkoopt. Geweldige prijzen. Enorme selectie. Vis van sushi, schaaldieren en reeën. Frisse zee-egel! Live Californië kreeft, live zeeoren, stenen krab, coquilles, garnalen. Grote selectie van vis. Abonneer u op hun nieuwsbrief voor 5% korting en maandelijkse specials.

• 02 van 06

  Vital Choice Wild Seafood

  Blue Point Oysters (Long Island), Naked Cowboy Oysters (Long Island), Kumamoto (Noord-Californië), Kusshi (British Columbia)

  Vital Choice heeft een verbazingwekkende selectie van diepgevroren en ingeblikte zeevruchten uit Alaska en de Northwest Pacific. Laat u niet misleiden door de generiek ogende labels op hun producten. U zult enkele van de beste zeevruchten vinden die hier te koop zijn en ze hebben een uitstekend postorder systeem. De eigenaren en het uitvoerend personeel hebben tientallen jaren ervaring als professionele vissers. Een zeer aanlokkelijk feit over hun producten is dat de selectie van zeevruchten duurzaam is en dat de meeste van hun visserijen worden gecertificeerd door de Marine Stewardship Council (MSC) of de staat Alaska. Vital Choice-schaal- en schelpdieren worden flash bevroren op zee en op droogijs naar uw huis verzonden. De kwaliteit is uitstekend en de prijzen redelijk.

• 03 van 06

  Giovanni's vismarkt

  Blue Point Oysters (Long Island), Fanny Bay (Canada Pacific), Grassy Bar (Californië), Hood Canal (Washington),

  Kumamoto (Californië)

  Dit 25 jaar oude Californische bedrijf heeft meer dan 1.000 soorten zeevruchten, waaronder krab en kreeft, kaviaar, sashimi-kwaliteit tonijnen, meer dan 12 variëteiten van levende oesters, tonnen vis en nog veel meer. Familie in eigendom en beheer.

  Gebruik deze privé kortingscode voor 20% korting op uw bestelling: SEAFOOD20

• 04 van 06

  Rappahannock Oyster Co.

  Rappahannock River-oesters zijn diep gecupt en rijk aan mineralen, met een ingetogen zoutgehalte dat de natuurlijke smaak van de oester wel laat komen. Rappahannocks bieden een zoete, boterachtige, volle smaak met een verfrissend schone, frisse afwerking. Dit bedrijf is gegroeid sinds 1899. $ 25/25 oesters

  Stingray-oesters zijn afkomstig uit het gemiddelde zoutgebied van Chesapeake Bay, Stingrays zijn de oervarens van de Chesapeake Bay: zoet en mild zout met een schone, frisse afdronk. Genoemd naar het hoofdroofdier van de oester van de baai, de pijlstaartrog. $ 25/25 oesters

  Olde-zoutoesters hebben de meest ware smaak van de oceaan. De oester van Olde-zout brengt een gedurfde brining langs de zee samen met een soepel en schoon vervolg. Gegroeid voor de kust van Chincoteague (denk aan Misty). $ 25/25 oesters

  Sinds 1899 brengt dit bedrijf uit Virginia Chesapeake Bay oesters terug. Eigendom van en geëxploiteerd door neven Ryan en Travis Croxton, ontvangers van het 2005 Food & Wine magazine "Tastemaker's Award", elk jaar uitgereikt aan jonge toptalenten die de wereld van eten en wijn op 35-jarige leeftijd hebben veranderd.

• 05 van 06

  Island Creek-oesters

  Island Creek Oysters, een boerderij die in 1992 werd opgericht in het nabijgelegen Duxbury, wordt een heerlijke oester in een zoutwaterrivier. Moon Shoal oesters zijn schoon en oceany met een zoete meloenafwerking. Wellfleet-oesters zijn, hoewel ze nog steeds zout zijn, iets milder dan sommige andere oesters. Ze hebben zowel sterke umami als plantaardige eigenschappen met een goed gedefinieerde adductoren en een mooie textuur.

• 06 van 06

  De Crab Place

  Oesters in de schaal $ 19,99 / dozijn

  Dit bedrijf uit Maryland levert al sinds 1997 verse vis en schaal- en schelpdieren aan zijn postorderklanten. Greg en Matt Cain verkopen verse zeevruchten uit Maryland die dagelijks worden gevangen door lokale watermannen. Hun unieke verpakkings- en leveringsproces houdt hun krabben fris en hun klanten tevreden. In het seizoen vindt u een fantastisch assortiment levende Maryland-krabben (hard of zacht). In het laagseizoen bestel je ze gestoomd of ingevroren. Andere traktaties zijn Alaska king krab, Maine kreeft, Louisiana langoesten, oesters en een assortiment van bereide gerechten zoals crab cakes, gepaneerde garnalen en mosselen, calamares, soepen en sauzen.