Leer wat uw doos zegt
De eieren van het gebladerde zijn afkomstig van weidekippen. Hoewel 'weiden' kan worden gebruikt om elk dier dat is gefokt voor vlees of eieren te beschrijven, wordt 'pasturing' meestal gebruikt om pluimvee en eieren van kippen te beschrijven die zijn grootgebracht zoals u denkt dat een kip zou willen leven: ze lopen rond in open velden en bossen, ze jagen en pikken naar voedsel, en ze gaan 's nachts terug naar een kippenhok om te nestelen, te nestelen en eieren te leggen.
Zonder geforceerde rui en licht zijn de eieren van het seizoen ook seizoensgebonden . In het voorjaar en de zomer is er meer beschikbaar, met voorraden die laag vallen in de herfst en de winter.
Weiden betekent voor het grootste deel dat het dier het grootste deel van zijn leven op een weiland mocht leven. In het geval van kippen kan "grasland" een weiland, een weide, braakliggende velden of zelfs bossen betekenen.
Het resultaat in eieren is enorm: ze hebben diepgele, zelfs oranje dooiers van hun groenrijke en gevarieerde voeding, en de blanken zijn helder en veerkrachtig.
Doen weeggebakken kippen gewoon gras eten?
Het simpele antwoord is nee. Maar dat is omdat, in tegenstelling tot koeien met grasvoeding , kippen niet van nature gewoon gras willen eten. Gekweekte kippen mogen jagen en pikken voor voedsel zoals kippen dat willen doen. Ze eten geen gras, ondanks hoe het eruit ziet als een kip een weiland treft, maar in eerste instantie op zoek gaan naar zaden en insecten. Ze eten ook af en toe een klein knaagdier of reptiel erin gegooid als ze ze kunnen vangen!
Gekweekte kippen krijgen vaak een aanvullend diervoeder in de winter of tijdens droge maanden. Deze feed is al dan niet biologisch gecertificeerd (als de eieren ook als "biologisch" zijn gemarkeerd, moet de feed als zodanig worden gecertificeerd).
Zijn weidebloemen biologisch?
Soms zijn ze dat wel en soms ook niet; het is een apart probleem.
Eieren kunnen biologisch zijn, maar niet worden geplant, en ze kunnen worden gepareerd maar geen gecertificeerde biologische producten. Omdat ze niet samen in ongezonde omstandigheden worden samengedrukt, neigen geparkeerde kippen niet om onnodige antibiotica of hormonen te ontvangen. Als de eieren biologisch zijn geëtiketteerd, komen ze niet van kippen die met een van beide zijn behandeld.
Dus wat precies weidt betekent?
"Pasturing" heeft geen wettelijke betekenis of certificeringsproces. Er zijn zeker mensen die een "gekweekt" label op hun eieren slaan, ook al hebben de kippen eigenlijk gewoon een buitenloop naast het kippenhok. Natuurlijk, de kippen zijn beter af dan in een situatie in de bio-industrie, maar ze rennen ook niet op een weiland.
Over het algemeen worden weidevogels meestal op kleine boerderijen grootgebracht en verkopen de boeren vaak op boerenmarkten en andere direct-to-consumer-methoden of via coöperaties. Het is meestal gemakkelijk om meer te weten te komen over een specifieke boerderij die weidevlees of eieren verkoopt, omdat ze vaak terecht trots zijn op hoe zij om hun dieren geven.