Op zoek naar een snelle en eenvoudige maaltijd die ter plaatse komt? Deze is gemakkelijk te bereiden met ingeblikte zalm en bevroren sperziebonen. Het is een bevredigend diner helemaal alleen, maar als je extra hongerig bent, voel je dan vrij om je favoriete kanten toe te voegen.
Het recept vraagt om groene bonen, maar voel je vrij om in plaats daarvan ontdooide bevroren broccoliroosjes of erwten te gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kop boter
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel
- tijmblaadjes
- 1/8 theelepel peper
- 2 kopjes melk
- 2 kopjes ontdooid bevroren snijbonen
- 1 blik (16 ons) zalm, uitgelekt en in vlokken
Hoe het te maken
- Smelt boter in een middelgrote pan. Mix in bloem, zout, tijm en peper.
- Haal van het vuur. Roer geleidelijk melk door.
- Keer terug naar warmte. Kook, onder voortdurend roeren, tot het bubbelt. Laat ongeveer 1 minuut koken onder voortdurend roeren.
- Roer de groene bonen en zalm erdoor. Verander het mengsel in een beboterde 1½ kwart gallon braadpan.
- Bedek en bak op 375 F gedurende 30 minuten, tot het warm en bruisend is.