Probeer deze smakelijke kip noedels braadpan. Het is gemaakt met gehakte groenten, gesneden champignons en een beetje witte wijn, gebakken met kruimels van kruiden en boterkoeken.
Wat je nodig hebt
- 4 ons middelgrote noedels
- 4 eetlepels boter
- 6 tot 8 gram gesneden champignons
- 1/2 kop dun gesneden selderij
- 1/2 kop gehakte ui
- 1 kleine wortel, geraspt
- 4 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel
- kruidenmengsel of gedroogde tijm
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop kippenbouillon
- 2 kopjes gekookte blokjes kip
- 4 gram
- eiernoedels , gekookt en uitgelekt
- 1/4 kop droge witte wijn - of vervang meer kippenbouillon
- 1/2 kopje prima
- droge broodkruimels
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 2 eetlepels groene uien of vers gehakte peterselie, optioneel
Hoe het te maken
- Bak noedels in kokend, gezouten water tot ze zacht zijn. Giet af en zet opzij.
- Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur; voeg paddestoelen, ui, bleekselderij en geraspte wortel toe.
- Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 8 minuten; roer bloem in de pan sappen tot een gladde massa; voeg zout, peper en tijm toe. Voeg geleidelijk melk en kippenbouillon toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot het bubbelt.
- Voeg kip, noedels en wijn toe; Laat 1 minuut sudderen.
- Lepel in een ovenschaal van 2 kwart. Combineer de fijne broodkruimels met de boter en gooi ze desgewenst met groene uien of peterselie. Strooi het gemalen broodkruimelmengsel over de braadpan van de kippennoedel.
- Bak op 400 F gedurende 20 tot 25 minuten, tot het warm en bruisend is.
Meer recepten
Zelfgemaakte kip en koekjes
Potluck Kip en Macaroni Bak
Gemakkelijke kip en broccoli braadpan
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 574 |
Totaal vet | 28 g |
Verzadigd vet | 11 g |
Onverzadigd vet | 10 g |
cholesterol | 101 mg |
Natrium | 979 mg |
koolhydraten | 48 g |
Voedingsvezels | 4 g |
Eiwit | 31 g |