Dit aardbei krakeling dessert heeft een krakeling korst en is gevuld met verse aardbeien, slagroom en gelatine. De unieke combinatie van smaken en texturen is zeker een overwinning voor iedereen die van aardbeien en zoutjes houdt.
Misschien wilt u overwegen dit recept alleen voor de korst op te slaan, omdat u andere taartvullingen erin kunt doen voor een onderscheidende dessertoptie. Probeer het zelfs met een andere vrucht naar keuze, zoals bosbessen of bananen. De korst is een fantastisch contrast van zout en zoet met een bevredigende crunch. En de aardbeien gemengd met room is rijk en toch licht, waardoor het een populair dessert is dat hoofden en smaakpapillen zal worden. Omdat u bevroren of vers fruit kunt gebruiken, kan deze taart op elk moment van het jaar worden gemaakt - en dat is onvermijdelijk leuk.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes pretzelsticks (fijngemalen dun)
- 3 eetlepels kristalsuiker
- 1 1/2 stokken / 12 eetlepels boter (op kamertemperatuur)
- 2 kopjes kokend water
- 1 6-ounce pakket met aardbeiensmaak
- gelatine
- 8 ounce / 1 groot blok van
- roomkaas (op kamertemperatuur)
- 1 kopsuiker
- 1 kop slagroom topping
- 2 kopjes aardbeien (gesneden, vers of bevroren)
- Optioneel: extra slagroom voor garnering
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400 F.
- Prik krakelingen fijn met een deegroller of doe ze in een plastic ritszak en smash ze met de hand. Combineer geplette pretzels met 3 eetlepels suiker en boter. Druk met een spatel een krakeling-mengsel in de bodem van een 9-bij-13-inch bakvorm om een korst te vormen. Bak de korst zes tot tien minuten tot ze lichtbruin zijn. Koel volledig.
- Giet 2 kopjes kokend water over de aardbeiengelatine. Roer het tot het gesmolten is en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Klop de roomkaas , 1 kop suiker en slagroom topping tot ze goed zijn gecombineerd. Gelijkmatig verdelen over de afgekoelde korst.
- Voeg aardbeien toe aan afgekoelde gelatine en laat een beetje indikken. Verspreid aardbeien en gelatine over de roomkaaslaag. Koel tot de taartvulling stevig is.
- Snijd in vierkanten om te serveren.
Opmerkingen: Wat betreft de pretzels, selecteer dunne krakelingstokken, omdat deze gemakkelijk uit elkaar vallen. Een 9-ounce-pakket is een ruim bedrag voor de taartvorm. Echte slagroom mag natuurlijk worden gebruikt, maar Cool Whip en de voorbereide Dream Whip werken even goed en zijn niet zo rijk en zwaar. U kunt ook suikervrije gelatine en suikervrije en / of vetarme slagroom topping gebruiken.
Voorgestelde gerelateerde recepten
• Strawberry Cheesecake Brownie Bars Recept
• Hidden Treasure Strawberry Salad Recept
• Strawberry Cream Dream Muffins Recept
• Aardbeien Nutmeg Muffins Recept