Sangria is waarschijnlijk de beste zomerse drank ooit, behalve voor margarita's. Margarita's zijn koning. Je kunt beginnen met middelmatige wijn en wanneer je fruit en drank toevoegt, wordt het volledig getransformeerd in iets, vers, nieuw en heerlijk.
Omdat het een aardbeienseizoen is en mijn tuin barst van de rabarber, moest ik natuurlijk elke brouwsel van de twee proberen. En laat me je vertellen dat ze een verdomd goede sangria maken.
We hebben een rabarbersiroop gemaakt voor een van onze kenmerkende drankjes op onze bruiloft. We noemden het een Rabarber Fizz. Het was zelfgemaakte rabarberstroop, St. Germaine- likeur (een zoete vlierbloesem), Prosecco en wodka. Al mijn favoriete dingen. Deze sangria is vrij gelijkaardig, behalve dat er aardbeien zijn toegevoegd en ik heb Pinot Grigio gebruikt in plaats van Prosecco, maar Prosecco zou ook geweldig zijn in deze Sangria. Je kunt de witte wijn gemakkelijk vervangen door elke vorm van witte winst die je wilt! Ik heb ook een paar limoenen toegevoegd voor een mooie citrus-kick. Bovendien zijn ze mooi en groen.
Wat je nodig hebt
- Voor de rabarberstroop:
- 2 kopjes rabarber (in blokjes gesneden of grof gehakt)
- 1 kop water
- 1 kopsuiker
- Voor de Sangria:
- 1 fles witte wijn (Pinot Grigio)
- 1/2 kop wodka
- 1/4 kop St. Germaine Liquor
- 1 kopje aardbeien (gesneden)
- 1 limoen (in plakjes)
Hoe het te maken
- Begin met het bereiden van de rabarberstroop. Verwarm het water, de suiker en de rabarber in een kleine pan. kook ongeveer 5 minuten, op matig laag vuur, tot het mengsel is ingedikt en lichtroze is geworden.
- Zeef de rabarber uit de vloeistof. Plaats de gespannen vloeistof in de koelkast om af te koelen.
- Combineer de fles wijn, wodka, St. Germaine-likeur, aardbeien en limoenen in een grote kan. Zodra de rabarberstroop is afgekoeld, voeg je hem toe aan het wijnmengsel. Laat de sangria minstens 30 minuten in de koelkast of maximaal 2 dagen zitten. Serveer met extra gesneden aardbeien en in plakjes gesneden limoenen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 289 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| koolhydraten | 48 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |