Bulldog London Dry Gin is niet je gemiddelde gin; het is gedurfd, levendig en een verfrissende kijk op de populaire gedistilleerde drank, een indrukwekkende, premium gin met poppy en dragon's eye, heeft een eigen smaak en kan worden gebruikt om een aantal zeer indrukwekkende cocktails te maken.
De definitie van het merk, die toevallig werd vrijgegeven in het Chinese Jaar van de Hond (2006), begint met de fles. Het is donker, stevig en bekroond met een puntige halsband rond de hals, waardoor het net zo in het oog springt als de drank binnenin boeiend is.
Bulldog Gin is geen gin die de wodkadrinker zal hervormen. Nee, deze gin is voor liefhebbers van gin: echte gin , gevuld met een scala aan smaken die niet in een andere geest worden gevonden en die hebben geholpen om de Martini van elke andere drank te onderscheiden. Bulldog is op zijn minst gecompliceerd.
Wat is Bulldog Gin?
Terwijl gin alleen gin is als jeneverbes de dominante smaak is, differentiëren de overgebleven botanicals in die gin het ene merk van het andere. Inbegrepen in de smaakstofingrediënten van Bulldog zijn klaproos en drakenoog, die beide met name in de smaak kunnen worden teruggevonden.
Poppy is een bekende kruidensmaak, vergelijkbaar met de maanzaadjes die sommige soorten brood bevatten. Dragon's eye is een Chinese vrucht die ook Longan wordt genoemd en lijkt op de lychee . Dragon's Eye wordt al sinds de oudheid gebruikt om vitaliteit en seksuele uithoudingsvermogen te stimuleren.
Vier keer gedestilleerd in koperen potstills, de rest van de botanicals van Bulldog zijn even intrigerend.
De neutrale graankorrel is op smaak gebracht met in totaal twaalf botanische ingrediënten, waaronder jeneverbes, engelwortel, citroenschil, koriander, orris, zoethout, cassiabar, amandel, lavendel, lotusbladeren, witte papaver en drakenoog.
Drinken Bulldog Gin
Een eindeloze lijst van cocktail-mogelijkheden is te krijgen met Bulldog Gin.
The Dirty Dog (Bulldog's naam voor een Dirty Martini ) is boeiend wanneer de olijvenpekel de zoeter citrus afgeeft. Tegelijkertijd past het prachtig bij de donkere kruiden van de gin.
Bulldog Gin kan goed spelen met zoete smaken; de Cherry Bitch-cocktail is een geweldig voorbeeld dat een scala aan zoete vruchten - van kers tot appel - in een mix gooit die zijn zoetere kant laat zien. Omdat Dragon's Eye natuurlijke stimulerende effecten heeft, is het ook heel toepasselijk dat het wordt gebruikt om katertjes in het pittige Hair of the Dog te verlichten.
Je zult ook genieten van Bulldog in unieke cocktails zoals de Plumdog Millionaire . In dit recept wordt de gin gecombineerd met pruimenwijn en lavendelkleurige frisdrank en is het een waar genot voor elke cocktailkenner.
Er zijn maar weinig drankjes waarin Bulldog niet zal werken. Als je gewend bent om een drankje uit Londen te mixen zoals Beefeater of Tanqueray , schakel die drankjes dan uit naar Bulldog en kijk wat je ervan vindt. Dat subtiele verschil in de botanische ingrediënten heeft een grote impact en het is met ambachtelijke gins zoals deze, waar we gincocktails nieuw leven kunnen inblazen.
De unieke smaakaroma's van Bulldog maken het ook tot een levensvatbaar alternatief voor cocktails die zijn gemaakt voor 'nieuwe westerse' gins . Als je recept om Hendrick's of Aviation vraagt, probeer het dan met Bulldog.
Proefnotities
De gin-liefhebber zal genieten van deze verhelderende ervaring. Het begint met een volledig boeket van bloemen- en citrusgeuren die de zintuigen prikkelen en nodigen uit om hun bronnen te raden.
De eerste introductie van smaken is er een van subtiele jeneverbes die leidt naar een heldere harmonie van ontelbare botanicals. Bij elke slok kunnen nieuwe tonen worden gevonden met dominerende lavendel, citrus en jeneverbes. Een korte, warme, bloemige finish is een mooie finale voor de Bulldog Gin-reis.
Over Bulldog Gin
- London dry gin, viervoudig gedistilleerd in het VK in koperen potstills.
- Gedistilleerd met jeneverbes, drakenoog, papaver en negen andere botanische planten.
- Uitgebracht in 2006.
- Verkoopt voor ongeveer $ 28 per fles van 750 ml.
- 40% alcoholvolume (80 bewijs)