Dit recept laat zien hoe je koffie aan je glazuur kunt toevoegen en is de perfecte aanvulling op chocoladecake en cupcakes zoals deze Vegan Mocha Cake .
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop (1 stok) zuivevrije soja-margarine
- 3 kopjes banketbakkers suiker
- 1/4 kop espresso (goede kwaliteit)
- 2 eetlepels sojamelk of amandelmelk
Hoe het te maken
- In een grote mengkom met een elektrische handmixer, sla de zuivelvrije soja-margarine tot een gladde massa.
- Voeg de poedersuiker 1 kopje tegelijk toe, afgewisseld met de espresso en de sojamelk tot de consistentie donzig en romig is.
Gebruik voor het invriezen van zuivelvrije cakes .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 161 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 69 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |