Amandelboterhummus is een geweldig, Tahin-vrij alternatief voor hummus gemaakt met pinda's. Amandelboter is een zoete, nootachtige, gratis smaak voor dit klassieke voorgerecht.
Wat je nodig hebt
- 1 blik kikkererwten, 16 oz, uitgelekt en gespoeld
- 1/3 kopje amandelboter plus een eetlepel
- 3 eetlepels citroensap
- 1/2 theelepel zout (optioneel)
- 2 eetlepels olijfolie
Hoe het te maken
Combineer alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en meng tot een zachte, romige consistentie. Als u te dik bent, voegt u per keer 1 theelepel warm water of kikkererwtenvloeistof toe en mengt u tot de gewenste consistentie.Serveer amandelboterhummus met pita brood, crackers of verse groenten zoals wortels en selderij.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 185 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 16 mg |
| Natrium | 186 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 6 g |