Omdat het extra dik brood gebruikt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het eimengsel volledig in het brood wordt opgenomen, anders heb je gewoon droog brood in het midden van de plakken. Omdat het zo dik is, wordt het koken in twee stappen uitgevoerd: eerst kleuren we de wentelteefjes op de grillplaat en eindigen we het koken in de oven om ervoor te zorgen dat het helemaal gaart.
Wat je nodig hebt
- 4 eieren
- 1 kopje half en half
- 2 theelepels suiker
- 4 sneetjes extra dik "Texas toast" brood
- ½ theelepels puur
- vanille-extract
- 2 eetlepels boter
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Klop de eieren grondig. Klop de suiker in, de helft en de helft en vanille.
- Giet het banketbakkersmengsel in een ondiepe glazen schaal. Het moet minstens 2 cm diep zijn om ervoor te zorgen dat het extra dikke brood volledig kan worden ondergedompeld.
- Verwarm je bakplaat tot medium-laag en smelt er de boter op.
- Week een paar sneetjes brood (maar alleen zoveel als je bakplaat tegelijk kan bevatten) in de vla, terwijl je tot tien meet. Draai ze om en herhaal.
- Verwijder de geweekte plakjes voorzichtig van de custard, laat de overtollige vloeistof in de schaal lopen en breng het brood over naar de bakplaat. Draai om als de bodems goudbruin zijn . Als de andere kanten ook goudbruin zijn, haal ze dan uit de bakplaat.
- Leg de gebrande wentelteefjes in de oven en bak ze 8 tot 10 minuten of tot de custard in het midden volledig gaar is. Serveer meteen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 250 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 245 mg |
| Natrium | 188 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 10 g |