Heerlijk sap & smoothie Recept met nectarine

Nectarines zijn een van mijn favoriete sap- en smoothie-recept ingrediënten met zoetheid en tonnen aan voeding.

Voordat ik mijn favoriete recept deel, moeten we eerst eens kijken naar een aantal fascinerende geschiedenis en geweldige voordelen!

Een beetje geschiedenis

De nectarine deelt het geslacht Prunus met fruit zoals de abrikoos, perzik, pruimen en kersen, evenals amandelen.

Veel mensen beschouwen de nectarine als een hybride van de perzik en pruim, maar in feite groeit het natuurlijk op de perzikboom als een 'genetische migratie!' Nectarine bomen zijn gevestigd door simpelweg hun zaden te planten.

Men denkt dat de nectarine zijn oorsprong heeft in China, waar hij al duizenden jaren wordt genoemd. Het verspreidde zich naar Perzië, of het hedendaagse Iran waar het voor het eerst werd geschreven over zo vroeg 300 voor Christus, en het Romeinse rijk langs de zijderoute. In de vroege eerste eeuw noemde Plinius de Oudere, de naturalist en de natuurlijke filosoof, de nectarine in zijn geschriften.

De nectarine werd in de 15e eeuw door de Spaanse zeelieden in Mexico geïntroduceerd, waar het floreerde. Het was afgebeeld en gepopulariseerd in schilderijen in Europa in de 16e eeuw en tegen de jaren 1630 had het zijn weg gevonden naar Groot-Brittannië.

Tegen het begin van 1700 groeiden er nectarines in Virginia. In 1768 worden ze in de New York Gazette vermeld als groeiend in Long Island, New York. Ze waren al lang gevestigd in Californië, ver vóór de jaren 1900, waar tegenwoordig 95% van de nectarines in de VS worden verbouwd.

Verbazingwekkende voedingswaarde

Nectarines bevatten weinig calorieën, bevatten veel energie, bevatten geen cholesterol en bieden een rijke bron van vezels.

Ze bieden een groot aantal vitaminen en mineralen en fytonutriënten.

Vitaminen die rijk zijn aan nectarines omvatten A, E, C en K, evenals B-complexverbindingen. Ze bieden grote hoeveelheden van de mineralen koper, kalium, fosfor, calcium, ijzer, mangaan, magnesium en zink, en bieden zelfs een gezonde dosis eiwit.

Bèta-caroteen, crypto-xanthine, zeaxanthine en luteïne fungeren als krachtige antioxidanten, evenals de vitamines A, C en E. Al deze middelen helpen ons om vrije radicalen uit ons lichaam te verwijderen en het verouderingsproces uit te stellen, en verlagen ook de mogelijkheid voor de ontwikkeling van bepaalde kankers zoals orale en longkanker.

Deze antioxidanten verminderen ook de ontsteking en beschermen ons tegen ziekte en ziekte. Zeaxanthin en luteïne beschermen onze ogen tegen de schade van zonlicht en kunnen het risico op maculaire degeneratie verminderen.

Nectarines bevatten een gezonde dosis vitamines van het B-complex die het geheugen en de concentratie helpen verbeteren, helpen bij een gezonde spijsvertering, energie stimuleren, ons zenuwstelsel verbeteren, gezond haar, huid en nagels onderhouden en zorgen voor een gezonde zwangerschap.

Dus als je de volgende keer een sapje maakt of een smoothie maakt, overweeg dan om de verbazingwekkende nectarine te gebruiken, niet alleen vanwege zijn geweldige smaak, maar ook voor alle voedingsstoffen die het te bieden heeft!

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken