Geniet van deze havermoutpap met verse appelmoes vers uit de oven met een dampende mok koffie, of pak een in de lunchboxen van je kinderen voor een gezonde snack.
Per Muffin:
- Calorieën 208
- Calorieën van Vet 37
- Totaal vet 4,1 g (verzadigd 0,6 g)
- Cholesterol 18 mg
- Natrium 123 mg
- Koolhydraten 37,4 g
- Vezel 3.8g
- Eiwit 5.4g
Wat je nodig hebt
- 1 1/4 kopjes
- volkoren meel
- 1 1/4 kopjes haver
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 kopje ongezoete appelmoes
- 1/2 kopje karnemelk (vetarm)
- 1/2 kop stevig verpakte bruine suiker
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 1 groot ei (lichtgeklopt)
- 1/2 kop rozijnen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400 graden.
- Bekleed een muffinblikje van 12 kopjes met papieren koker of spuit het af met anti-aanbakspray
- Meng in een grote kom bloem, haver, bakpoeder , bakpoeder , zout en kaneel. Meng in een middelgrote kom appelmoes, karnemelk, suiker, olie en ei. Maak een putje in droge ingrediënten en voeg een appelmoes mengsel toe. Roer tot het net vochtig is. Vouw rozijnen in. Vul muffinbekers 2/3 vol.
- Bak gedurende 16-18 minuten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 168 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 76 mg |
| Natrium | 137 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |