Avocado- toast voor ontbijt voor altijd !! Er is niets sneller of gemakkelijker dan een gezond ontbijt te serveren voor u en uw gezin! Ze zijn niet alleen snel en gemakkelijk, ze zijn ook veelzijdig en gezond! Ze zijn ook leuk en gemakkelijk om mee naartoe te nemen! Je kunt hartige of zoete toastjes maken en elke dag een andere proberen!
Avocado en queso-toast is mooi en smakelijk. De romige avocado past goed bij de knapperige toast. Het queso-fresco voegt een mooie zoute beet toe. Je kunt ook een beetje paprikapoeder toevoegen voor een beetje pit. Als je je echt wild voelt, motregen dan maar wat van die Sriracha of een andere hete saus! Je kunt ook nog andere heerlijke toppings toevoegen! Probeer een gebakken ei, bacon crumbles, tomaten of salsa toe te voegen! De mogelijkheden zijn eindeloos en heerlijk!
Wie houdt er niet van spek en eieren, maar het is leuk om eens in de zoveel tijd een spek- en eiervrij ontbijt te hebben! De avocado is super vullend en bevredigend zonder toevoeging van vlees of eieren! De gezonde vetten houden je de hele ochtend lang vol en voldoen aan je hartige trek!
Wat je nodig hebt
- 1 grote avocado (rijp)
- 2 sneetjes tarwebrood (volkoren, geroosterd)
- 1/4 kop queso-fresco
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel zout
Hoe het te maken
- Rooster het volkoren brood tot de gewenste toast.
- Snijd de avocado open en verwijder de pit. Schep het vlees van de avocado eruit en pureer het voorzichtig in een kom.
- Verdeel de avocado-puree door de helft en verdeel de helft van de puree op elke plak toast.
- Verkruimel de queso-fresco over de bovenkant van elke toast. Strooi over de paprika en zout en serveer onmiddellijk!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 308 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 10 mg |
| Natrium | 253 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 9 g |