Een all-star line-up van brunchfavorieten komt samen in deze broodvrije sandwich. Pan-fried hash browns creëren hartige "broodjes" voor een kaas-gesmoorde worst hamburger. Een paar plakjes romige avocado en krokant spek, plus een gebakken ei boven de patty voor hartige ontbijtzaligheid.
Met behulp van een slimme mason jar-hack kun je een perfect gevormde sandwich maken!
Wat je nodig hebt
- 4 Yukon Gold aardappelen, geschild
- Zout en peper naar smaak
- 2 eieren
- 1 worst patty
- 2 plakjes spek
- 1 avocado
- Segment van je favoriete kaas (Cheddar, Velveeta of Amerikaans aanbevolen)
Hoe het te maken
Rasp aardappelen in een middelgrote kom. Voeg zout, peper en twee eieren toe. Roer tot gecombineerd.
Zet op middelhoog vuur drie glazen potjes jar in een grote pan. Schep het aardappelmengsel in twee banden en kraak één ei in de overblijvende band.
Bak ondertussen spek en worst. Zodra worst pasteitje is bijna gekookt door, top met een plakje kaas, en dek af om te smelten. Pel en snijd avocado .
Om een sandwich samen te stellen, begin je met een aardappel hash bruin broodje. Laag met worst, gesneden avocado, gebakken ei, spek, meer kaas indien gewenst en top met tweede hash bruin broodje.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1950 |
| Totaal vet | 69 g |
| Verzadigd vet | 18 g |
| Onverzadigd vet | 35 g |
| cholesterol | 498 mg |
| Natrium | 1,352 mg |
| koolhydraten | 275 g |
| Voedingsvezels | 45 g |
| Eiwit | 70 g |