De teelt van bananen dateert van vóór de rijst
Banana geschiedenis
Bananen zijn de vrucht van Musa acuminata . Acuminata betekent langwerpig of taps toelopend, niet verwijzend naar de vrucht, maar naar de bloemen die de vrucht voortbrengen .
Antonius Musa was de persoonlijke arts van de Romeinse keizer Octavius Augustus, en hij was het die werd gecrediteerd voor het bevorderen van de teelt van de exotische Afrikaanse vruchten van 63 tot 14 v. Chr.
Portugese zeilers brachten bananen naar Europa uit West-Afrika in het begin van de vijftiende eeuw.
De Guinese naam banema, die in het Engels banaan werd, werd voor het eerst in druk in de zeventiende eeuw gevonden.
De oorspronkelijke banaan is al sinds de oudheid gekweekt en gebruikt, zelfs al voor de rijstteelt. Terwijl de banaan floreerde in Afrika, is de oorsprong ervan naar verluidt afkomstig uit Oost-Azië en Oceanië.
De banaan werd door matrozen naar de Canarische eilanden en de West Indies vervoerd en bereikte uiteindelijk Noord-Amerika met de Spaanse missionaris Frater Tomas de Berlanga.
Zoete bananen zijn mutanten
Deze historische bananen waren niet de zoete gele banaan die we tegenwoordig kennen, maar de rode en groene kookvariëteit, die nu meestal plantains worden genoemd om ze te onderscheiden van de zoete soort.
De gele zoete banaan is een mutante soort van de kookbanaan, ontdekt in 1836 door de Jamaicaanse Jean Francois Poujot, die ontdekte dat een van de bananenbomen op zijn plantage geel fruit droeg in plaats van groen of rood.
Bij het proeven van de nieuwe ontdekking, vond hij het zoet in zijn ruwe staat, zonder de noodzaak om te koken. Hij begon al snel met het cultiveren van deze zoete variëteit.
Al snel werden ze geïmporteerd uit het Caribisch gebied naar New Orleans, Boston en New York, en werden ze als een exotische traktatie beschouwd, ze werden op een bord gegeten met een mes en een vork.
Zoete bananen waren allemaal razernij in de 1876 Philadelphia Centennial Exposition, die voor een flinke tien cent per stuk werd verkocht.