Zoet of hartig, pannenkoeken zijn altijd een publiekstrekker. Met dit eenvoudige crêpe-recept kun je eenvoudig je eigen favoriete toppings en ingrediënten toevoegen. Pannenkoeken zijn geweldig voor een dessert, hoofdmaaltijd of zelfs alleen.
Wat je nodig hebt
- 4 eieren
- 1 kopje
- meel
- 1/2 kopje melk
- 1/2 kop water
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
Hoe het te maken
- Meet alle ingrediënten in de blender; mix voor 30 seconden. Schaaf kanten af. Meng nog 15 seconden langer.
- Dek af en laat 1 uur staan. (Dit helpt de bloem meer van de vloeistoffen te absorberen).
- Warm de crêpe pan. Vet licht in.
- Meet ongeveer 1/4 kopje beslag in de pan. Kantel de pan om het beslag te verspreiden.
- Zodra crêpe veel kleine belletjes heeft, maak je eventuele randen los met de spatel. Flip crêpe over. Deze kant kookt snel.
- Schuif crêpe van pan naar plaat.
Meer over Crepes
Crepe Maker kookinstructies
Traditionele crêpe vouwen
Basis zoete crêpes
Hartige pannenkoeken
Traditionele crêpe vouwen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 79 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 66 mg |
| Natrium | 133 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |