Dit is een klassieke barbecuesaus voor ribben. De combinatie van smaken verbetert de smaak van de ribben maar overbelast ze niet. Als u deze saus aan de ribben toevoegt terwijl ze nog koken, zorg er dan voor dat deze niet brandt. De saus moet rijk en dik zijn, niet zwart en verbrand.
Wat je nodig hebt
- 2 blikjes / 16 oz / 240 ml tomatensaus (2 x 8-ounce blikken)
- 2 eetlepels / 30 ml paprika
- 2 eetlepels / 30 ml
- mosterd (
- droog )
- 1 eetlepel / 15 ml azijn
- 1 eetlepel / 15 ml uipoeder
- 1 eetlepel / 15 ml knoflookpoeder
- 1 eetlepel / 15 ml basilicum (gemalen)
- 1 eetlepel / 15 ml cayennepeper
- 2 theelepels / 10 ml zwarte peper
- 1/2 theelepel / 2,5 ml zout
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten.
- Serveer de saus warm op de tafel als kruiderij, of borstel het lichtjes op de ribben ongeveer 15 minuten voordat u ze uit de roker of grill haalt.
- Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 5 dagen na bereiding.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 61 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 396 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 3 g |