Wikkel je Burrito als een professional
Scheuren je burrito's vaak uit elkaar? Of ontsnapt de vulling van binnenuit de tortilla? Of je nu aan de eettafel zit of 's middags de burrito opeet, een burrito die opent en zich ontvouwt, kan frustrerend en rommelig zijn. Met deze eenvoudige methode leer je hoe je een burrito vouwt, zodat de inhoud ervan blijft zitten waar ze hoort te zijn.
Stap voor stap
Leg de tortilla en vulling klaar samen met een plat oppervlak zoals een aanrechtblad, grote plaat of een snijplank .
(Met deze methode wordt een burrito met een open einde gemaakt.)
- Leg de tortilla op het vlakke oppervlak. Laag je burrito inhoud in het midden van de tortilla, in de lengte. Als je een 12-inch grote tortilla gebruikt, kan de vulling maximaal vier centimeter breed zijn en ongeveer zeven centimeter lang. Laat ten minste vier centimeter op het onderste uiteinde van de vulling.
- Vouw voor de eerste vouw het korte uiteinde van de tortilla naar boven, zodat de inhoud niet uit de bodem loopt.
- Vouw een van de lange zijden over de bovenkant van de vulling. Plaats je vingers loodrecht over de vouw, maak de tortilla over de vulling en druk de rand tegen de vulling om ervoor te zorgen dat de vouw strak zit.
- Wikkel het resterende lange uiteinde over beide vouwen.
- Laat de burrito rusten. Draai burrito om en leg het met de vouw naar beneden. Laat het even rusten om ervoor te zorgen dat de tortilla tijd heeft om zichzelf te vormen.
Vouwtips
Door een aantal van deze adviezen te volgen, weet je zeker dat je elke keer een netjes opgevouwen burrito hebt.
- Warm de tortilla eerst op door hem gedurende 15 seconden in de magnetron onder een vochtige papieren handdoek te leggen, of op een bakplaat op een laag vuur. Dit maakt de tortilla veel gemakkelijker te vouwen.
- Probeer je vullingen drie tot vier centimeter breed en ongeveer acht centimeter lang te houden. Als u meer moet toevoegen, wordt uw burrito mogelijk niet goed gesloten.
- Zorg ervoor dat je de burrito een minuut laat zitten (of twee, als je kunt wachten), zodat de tortilla zich kan vormen naar de vullingen.
- Neem je tijd bij de eerste poging. Het vergt een beetje oefening om deze vouwtechniek onder de knie te krijgen.