Tomaat Recepten in minder dan 10 minuten

Kom je thuis met een belachelijke hoeveelheid tomaten ? Lopen uw tomatenplanten met een gebroken nek? Probeer deze snelle manieren - elk duurt minder dan 10 minuten - om de overvloed aan tomaten te verwerken .

• 01 van 13

  Burst Tomatoes

  Hete pan, een beetje olie, een bosje cherrytomaatjes of andere klein-achtige exemplaren, een strooizout, een paar shakes van de pan en voilà!

• 02 van 13

  Caprese salade

  Laag, schikken, plaatsen - maar je wilt het wel doen - gesneden tomaten , gesneden verse mozzarella en basilicumbladeren op een bord of serveerschaal. Sprenkel met extra vergine olijfolie , als je wilt, en bestrooi met zout.

• 03 van 13

  Salade van maïs, tomaat en basilicum

  Iedereen weet dat tomaten en basilicum een ​​natuurlijke combinatie zijn (ze groeien samen, ze gaan samen). Voeg een beetje superverse, zachte maïs toe aan de mix en je hebt een zoete en knapperige salade. Meng tomaten en vers gesneden zoete maïskorrels met wat sherry azijn , breng op smaak met zout en peper als je wilt, en bedek met gescheurde basilicumbladeren of basilicum in elegante linten gesneden .

• 04 van 13

  Gegrilde tomaten

  Tomaten op de grill zijn een geweldige manier om te genieten van de favoriete groenten van de zomer, ik bedoel fruit, ik bedoel ... tomaten. Over het algemeen wilt u tomaten die rijp zijn, zoals Early Girls of Brandywine-tomaten, gebruiken om te grillen.

• 05 van 13

  No-Cook pastasaus

  Meng in een grote kom een ​​aantal gehakte tomaten , een kruidnagel of twee gehakte knoflook , zout en peper naar smaak. Voeg olijfolie toe om tomaten te coaten. Voeg hete deegwaren toe en meng om pasta te omhullen. Voeg meer olijfolie toe, als je wilt.

  Er kunnen stukjes verse mozzarella worden toegevoegd - ze worden een beetje gesmolten en zalvend wanneer ze worden gegooid met de hete pasta. Rode chili vlokken, basilicum, oregano, gehakte olijven en vers geraspte parmezaanse kaas zijn ook allemaal smakelijke toevoegingen.

• 06 van 13

  Open-faced tomaat & Ricotta Sandwich

  Verspreid de beste ricotta kaas die je kunt vinden (schapenmelk ricotta is mijn favoriet) op een dikke plak ambachtelijk brood (elke soort die je wilt zal werken - ciabatta, hartige rogge, honing volkoren, walnoot zuurdesem). Snij een tomaat in plakjes en leg er plakjes bovenop. Bestrooi ze met zeezout, "grijs zout" of fleur de sel .

• 07 van 13

  Pan con Tomato

  Wrijf brood met gesneden teentje knoflook, wrijf brood met gesneden tomaat - werk het vruchtvlees in het brood, bestrooi met zout of leg er een prosciutto op . Eten.

• 08 van 13

  Salsa Fresca

  Maak je eigen verse salsa met gebakken tomaten, naar keuze: gehakte rode ui , gehakte knoflook , fijngesneden jalapeño of serrano pepers . Voeg zout naar smaak toe. Een scheutje rode azijn kan ook lekker zijn.

• 09 van 13

  Tomaat & Avocao Salade / Salsa

  Meng gehakte tomaat en gehakte avocado met een beetje vinaigrette of gewoon limoensap . Serveer met een snufje gehakte koriander , als je wilt. Eet zoals het is, serveer op een bedje van sla of combineer met garnalen of geplukte krab voor een lichte lunch.

• 10 van 13

  Tomaat & Pesto Sandwich

  Dit is een verrassend bevredigende traktatie. Verspreid twee stevige sneetjes van je favoriete sandwichbrood met je favoriete pesto (een favoriet nodig, probeer dit pesto-recept ), top een pesto-ed plakje met verschillende vlezige plakjes tomaat, besprenkel met zout, sandwich en geniet ervan!

• 11 van 13

  Tomaat Bruschetta

  Tomatenbruschetta is een heerlijk gemakkelijke manier om te genieten van verse, rijpe, seizoensgebonden tomaten. Speel er zo vaak mee als je wilt - voeg andere gehakte groenten toe, probeer basilicumolie, gebruik verschillende kruiden, voeg een beetje kaas toe - bruschetta is eindeloos flexibel, begin gewoon met gehakte tomaten, een beetje olijfolie en een beetje zout op een geroosterd (bij voorkeur knoflookgewreven) brood.

  Bruschetta wordt van oudsher gemaakt met oudbakken brood en met goede reden. Wanneer je op oud brood proost, is het een beetje harder, een beetje beter in staat om tegen tomatensappen en olijfolie op te staan ​​dan vers brood.

• 12 van 13

  Tomaat kikkererwt salade

  Hak tomaten, klop de dressing, laat kikkererwten uitlekken, meng ze samen. Gedaan!

• 13 van 13

  Tomaat, komkommer en rode ui salade

  Gooi 2 tomaten fijn , 1 geschilde en fijngehakte komkommer en 1 kleine gehakte rode ui met een beetje olijfolie en rode wijnazijn . Zout en peper naar smaak.