Deze heerlijke broodjes met BLT- wrap kunnen van tevoren worden gemaakt en in een geïsoleerde lunchbox worden geplaatst, samen met ijszakjes of een bevroren sapdoos of twee. Het is een prachtig recept voor een lunchdoos, of het is ook geweldig voor een snelle maaltijd thuis.
Ik geef de voorkeur aan het soort spek dat voorgekookt en houdbaar is. Het duurt slechts een minuut of twee opwarmen in de magnetron om het spek super knapperig en perfect te maken. Je kunt natuurlijk spek bakken op de traditionele manier voor dit recept, of bak het in de oven voor minder rommel.
Houd alle ingrediënten voor deze sandwich wrap bij de hand en je kunt het in een paar minuten maken.
Wat je nodig hebt
- 3 ons roomkaas (verzacht)
- 4 tot 5 meel tortilla's
- 2 tomaten (gezaaid en gehakt)
- 2 avocado's (gehakt)
- 2 groene uien (fijngehakt)
- 10 plakjes spek (gebakken knapperig en verkruimeld)
- 1/3 cup ranch saladedressing
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 kopjes gemengde salade greens
Hoe het te maken
- Smeer wat van de verzachte roomkaas op elke bloemtortilla en zet apart.
- Meng in een grote kom de tomaten, avocado, groene ui, gekookt spek, ranch saladedressing en mayonaise en meng goed.
- Plaats dit mengsel op de tortilla's en bedek met de saladegroenten; oprollen. Serveer onmiddellijk of wikkel het goed en koel het gedurende 3 tot 4 uur, serveer dan.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1630 |
| Totaal vet | 63 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 21 g |
| cholesterol | 28 mg |
| Natrium | 3,217 mg |
| koolhydraten | 225 g |
| Voedingsvezels | 25 g |
| Eiwit | 40 g |