Blueberry Biscuits

Deze fantastische blauwe bessen koekjes zijn afgewerkt met een licht gekruide boter en suiker topping. Gebruik verse of bevroren bosbessen in dit koekjesrecept.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Plaats een rek in het midden van de oven. Verwarm de oven tot 400 ° F (200 ° C / gas 6).
  2. Vet een bakplaat of lijn licht in met bakpapier.
  3. Meng 2 kopjes bloem met de suiker, bakpoeder, citroenschil, zout en soda in een grote kom. Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op een grove maaltijd.
  4. Klop het ei en de karnemelk tot alles goed gemengd is; roer in het bloemmengsel. Roer de bevroren bosbessen erdoor.
  1. Strooi overgebleven bloem op het aanrecht.
  2. Schaaf het deeg uit op de bloem. Met met bloem bedekte handen, kneed voorzichtig 6 of 7 keer, totdat het deeg bij elkaar blijft. Klop het deeg in een rechthoek of rond 1/2-inch dik.
  3. Snijd rondjes met een bebloemde 2-inch snijder of glas.
  4. Plaats koekjes met een tussenruimte van 2 inch op de voorbereide bakplaat.
  5. Bak 12 tot 15 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
  6. Combineer toppingrediënten en poets de warme koekjes.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Kalkmelkkoekjes in de zuidelijke stijl

Cranberry Walnut Biscuits

Blueberry Muffins met kaneelsuiker-topping

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 120
Totaal vet 7 g
Verzadigd vet 3 g
Onverzadigd vet 3 g
cholesterol 19 mg
Natrium 193 mg
koolhydraten 13 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)