Dit jaar, wat dacht je van een Chocolate Fondue Party voor Valentijnsdag? Fondue maken is zo gemakkelijk dat het verrassend is. Kies je favoriete merk chocolaatjes , want de smaak is van cruciaal belang voor de afgewerkte dip. Je kunt ook reepjes chocola gebruiken , gewoon in stukken hakken voor het smelten. Let op dat de warmte laag blijft - anders kan de chocolade zich scheiden en korrelig worden en brandt deze ook gemakkelijk.
Je kunt allerlei dingen in de fondue onderdompelen: bananen, appels, peren, sinaasappelsegmenten, aardbeien, marshmallows, cake of bananenbroodkubussen, koekjes , biscotti ... jij en de kinderen kunnen er goed uit zien te achterhalen wat ze serveren jouw chocoladezaligheid. Vind een paar geweldige schotels of caketribunes om je dipperkeuzes te presenteren, en zorg ervoor dat je spiesen hebt, verdoezeld metaal (als je een fonduepot hebt, komt het vaak met spiesjes in verschillende kleuren zodat iedereen kan bijhouden wiens wiet, of gewoon zet een paar wegwerp houten spiesen neer, dit is een gegarandeerd kind alsjeblieft , en de volwassenen zullen er ook niet echt zielig van worden. Als je een kleinere groep hebt, kan het recept eenvoudig in tweeën gesneden worden.
Wat je nodig hebt
- Chocolade fondue:
- 2 kopjes zware slagroom
- 24 ons halfzoete chocoladeschilfers, of gehakte halfzoete chocoladerepen (zie nota)
- 1 eetlepel zuiver vanille-extract
- Dienen (kies je favorieten):
- gesneden bananen
- gesneden appels
- gesneden peren, oranje segmenten
- aardbeien
- marshmallows
- cake of bananenbroodkubussen
- koekjes
- Graham crackers
Hoe het te maken
- Als je een fonduepot hebt, maak deze dan klaar volgens de instructies van de fabrikant en plaats hem op de standaard.
- In een grote pan op middelhoog vuur verwarm je de room tot hij warm is maar niet suddert. Voeg de chocolade toe en roer net zolang tot het gesmolten en glad is. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor. Giet de chocoladefondue in de fonduepot en plaats hem boven het vuur (als je geen fonduepot hebt, kun je de pot gewoon op tafel leggen, waarschuw iedereen, vooral de kinderen, dat de pot heet is. zeer laag vuur indien nodig). Serveer met alle geselecteerde dippers.
Notitie:
- Als u op zoek bent naar een intensere chocoladesmaak, kunt u bitterzoete chocolade gebruiken in plaats van halfzoete. Voor het grootste deel kunnen semisweet en bitterzoet worden gebruikt bij het door elkaar bakken, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. De slimme mensen van Better Homes & Gardens verklaren het verschil:
- Bitterzoete chocolade is minstens 35% pure chocolade met een beetje toegevoegde hoeveelheid suiker. In Europa kan het worden aangeduid als pure chocolade. Het is meestal - maar niet altijd - donkerder en minder zoet dan halfzoet.
- De specifieke zoetheid en kleurintensiteit variëren afhankelijk van de recepten van de fabrikant en de bronnen van cacaobonen. Het kan worden gebruikt voor bakken en direct eten.
- Semizoete chocolade is ook minstens 35 procent pure chocolade, maar het heeft cacaoboter en meestal een beetje meer suiker toegevoegd. Het is de meest veelzijdige chocolade en je zult het telkens opnieuw zien in allerlei bakrecepten. Het komt in vele vormen zoals blok, schijven, vierkanten en spaanders. Het kan ook worden gebruikt voor bakken en eten.