Deze gebakken Franse toast is gemaakt met gedroogde bosbessen en dikke plakjes Italiaans brood. Het is vergelijkbaar met een broodpudding en kan worden geserveerd als een dessert met een bolletje ijs of een klodder slagroom.
Maak de volgende dag dit heerlijke ontbijtgerecht klaar en laat het 's morgens in de oven vallen. Serveer deze heerlijke wentelteef van Franse toast met oranje partjes of warm, gekruid, gemengd fruit. Het is perfect voor een weekend- of vakantiemorgen!
Zie ook
Pompoen Franse Toast met gekruide cider siroop
Basis Franse toast
Wat je nodig hebt
- 8 tot 9 sneetjes Italiaans brood (dik, 1 tot 1 1/2 inch)
- 6 grote eieren
- 1/2 kopsuiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille
- 1/2 tot 3/4 kopje bosbessen (gedroogd)
- 3 kopjes melk (1% of 2% melk is prima)
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 4 eetlepels boter (gesmolten)
- ahornsiroop
Hoe het te maken
- Leg sneetjes brood in een licht ingevette of besproeide 9x13-inch ovenschaal. Strooi de gedroogde bosbessen over de plakjes.
- Meng eieren, suiker, 1 theelepel kaneel, vanille en melk in een grote kom; meng goed. Giet het eimengsel gelijkmatig over het brood. Dek af en laat het in de koelkast staan.
- Verwarm de oven tot 325 F.
- Ontdek de ovenschaal. Strooi elk sneetje brood met een paar theelepels bruine suiker en resterende 1/2 theelepel kaneel. Sprenkel met de gesmolten boter.
- Bak, onbedekt, gedurende 50 tot 55 minuten, of tot ze bruin en gebakken zijn. Gebruik een scherp mes om rond elke boterham te snijden en til het vervolgens op met een spatel.
- Serveer met ahornsiroop en oranje partjes of verse bessen, of serveer met warm gekruid gemengd fruit.