Deze Franse toaststicks zijn gearomatiseerd met kaneel en wat vanille en kinderen zijn er dol op! Dit recept maakt een grote batch en het kan worden verdubbeld of verdrievoudigd voor eenvoudig ontbijt gedurende de week. Vries stukken in diepvrieszakken in en verwarm de toaststicks opnieuw op de grillplaat of in een broodrooster wanneer je ze nodig hebt.
Serveer deze Franse toaststicks met ahornsiroop of een vruchtensiroop , samen met gekookte spekreepjes, ham of worst. Of serveer ze met sinaasappelschijfjes of bessen.
Wat je nodig hebt
- 8 dikke sneetjes brood, zoals Texas toast of een soortgelijk stevig brood
- 4 grote eieren
- 1 kopje melk of half en half
- 1 eetlepel kristalsuiker, optioneel
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 1/2 theelepels gemalen kaneel
- 4 tot 6 eetlepels boter, om te koken, min of meer
Hoe het te maken
- Stapel 3 of 4 sneetjes brood en snijd voorzichtig in stokjes, ongeveer 4 of 5 voor elke plak, afhankelijk van hoe dik je ze wilt.
- Klop in een kom de eieren met de melk of half en half, suiker, vanille en kaneel.
- Doop het brood kort in het mengsel en draai het mengsel om met het eimengsel.
- Smelt 3 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Als de boter schuimig is, kook de wentelteefjes in porties goudbruin en draai beide kanten bruin. Verplaats ze naar een bord en houd ze warm. Herhaal met het resterende brood, voeg zo nodig meer boter aan de pan toe.
- Serveer ze warm met ahornsiroop of een vruchtensiroop.
Tips van experts
- Als u meerdere batches wilt invriezen, legt u de gekookte wentelteefjes in een enkele laag op een bakplaat. Zet de bakplaat in de vriezer. Als de Franse toaststicks stevig zijn, doe ze dan in diepvrieszakken en bevries ze maximaal 2 maanden.
- Om bevroren Franse toaststicks opnieuw te verwarmen, laat je de magnetron ongeveer 30 tot 45 seconden op een hoge stand staan. Plaats ze voor een grote batch op een bakplaat en bak ze ongeveer 8 tot 10 minuten in een voorverwarmde 375 ° C-oven. Of verwarm opnieuw in de broodrooster of broodroosteroven.
U zou ook kunnen houden van:
Pompoen Franse Toast met gekruide cider siroop
Pain Perdu of Lost Bread - Cajun Style French Toast
Franse toast recepten die het uitstappen uit bed helemaal de moeite waard maken
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 168 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 124 mg |
| Natrium | 143 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 8 g |