01 van 07
10 van de beste bloemkoolrecepten
De arme oude bloemkool die zo vaak in de Britse pers blijft plakken. Blijkbaar daalt de omzet, en een van de redenen die hieraan worden toegeschreven is omdat sommigen zeggen dat het saai is. Hoe kan iemand die deze heerlijke groente saai noemt me verslaan? Bloemkool is een hoofdbestanddeel van het Britse eten en geen geroosterd diner zou ooit compleet zijn zonder een gerecht van borrelende hete bloemkoolkaas als slechts één voorbeeld van hoe smakelijk en veelzijdig het is.
Degenen die op die manier over bloemkool spreken, moeten een paar van deze tien heerlijke recepten voor bloemkool lezen en me dan vertellen dat het saai is!
02 van 07
Bloemkool Kaas Recept
Een gerecht met gouden, bruisende bloemkool kaas is een van de grote favorieten van Britse en Ierse gerechten. Het zit naast de British National Dish of Roast Beef en Yorkshire Pudding, maakt een geweldige topping voor een gepofte aardappel en is eerlijk gezegd heerlijk op zichzelf met een groot stuk knapperig brood.
Al met al zou Brits eten niet hetzelfde zijn zonder dit klassieke gerecht, maar je kiest ervoor om het op te eten.03 van 07
Fried Cauliflower met Salsa Verde
Nigel Slater is een van de favoriete voedselschrijvers van Groot-Brittannië, zijn recepten zijn meestal eenvoudig en toch met verbluffende resultaten. Dit recept voor gefrituurde bloemkool is niet alleen een inventief gebruik van de heerlijke bloemkool, het is ook snel en gemakkelijk te maken. Je kunt de bloemkool en salsa als hoofdgerecht serveren of in kleinere porties van de gefrituurde bloemkool als een rand gebruiken.
04 van 07
Bloemkool en kip curry recept
Dit recept is een manier om de eenvoudige bloemkool eenvoudig en eenvoudig naar nieuwe hoogten te verheffen. Het gerecht is niet alleen gemakkelijk, het is ook een relatief goedkoop gerecht met kippendijen en een cauli. Deze curry maakt een geweldige hoofdmaaltijd wanneer geserveerd met rijst, chapattis of Naan-brood.
05 van 07
Bloemkool en geroosterde plantaardige kool
Dit bloemkoolrecept is zo kleurrijk dat je misschien een zonnebril nodig hebt.
De Roast-bloemkool en de plantaardige couscous vormen een perfect bijgerecht voor gegrild vlees (als vlees je voorkeur heeft) maar is even gelukkig als een vegetarisch gerecht.
Het recept is eenvoudig te bereiden met het roosteren van de bloemkool, waardoor het een heerlijke, robuuste smaak krijgt die wordt aangevuld door de zoetheid van de andere gebraden groenten.
06 van 07
Bloemkool, broccoli en mosterdsoep
Bloemkool is zo'n geweldige groente voor een soep als het puree is als een eenmaal gekookte droom. Er zijn veel recepten die het meeste uit de ondergewaardeerde groente halen.
Combineer de bloemkool met gezonde broccoli, een vleugje mosterd en een beetje kaas om een vullende soep te maken. De soep is voldoende om als hoofdgerecht of een kleinere portie voor een voorgerecht te eten. Ik kan niets beters bedenken op een koude winterdag.
07 van 07
Bloemkool Rijst Recept
Een paar jaar geleden ontdekte ik een geweldig recept voor bloemkoolrijst. Het is super simpel en deze komt van Stephanie Kirkos, glutenvrij dieet expert, ik ben dol op deze rijst, het maakt niet alleen een fantastische 'rijst' als je een beperkt dieet hebt, het is gewoon heerlijk zonder dieet vereist.