Cake boards zijn niet alleen de basis ondersteuning van je fantastische creatie, hoewel ze die functie ook dienen. Dus ongeacht hoe u het bord wilt verbeteren of decoreren, het is belangrijk om te zorgen dat het bestand is tegen het gewicht van uw cake en voldoende ruimte rondom de cake biedt om uw ontwerp af te maken. Cakeborden kunnen hout, schuimkern, dik piepschuim, plastic en golfkarton zijn, afhankelijk van de cake en het gewicht van de cake.
Deze materialen kunnen allemaal profiteren van een beetje decoratie en camouflage om de uitstraling van je taartproject te ondersteunen.
Nadat je het juiste materiaal, de juiste vorm en dikte van je bord hebt gekozen, is het tijd om te beslissen hoe je het wilt bedekken. De keuze hangt af van je voltooide taartontwerp, maar er zijn enkele opties. Zorg ervoor dat je keuzes waar mogelijk voedselveilig zijn, bijvoorbeeld voor contactpapier of krimpfolie, en houd je onderste laag altijd op een kartonnen taartbord, zodat het niet direct op de taartplank rust als je materialen zoals papier en stof gebruikt .
Fondant of marsepein
Dit kan een dure keuze zijn, afhankelijk van de grootte van je bord, maar de gladde afwerking is absoluut prachtig. Fondant kan ook worden getint, spons geschilderd, bedekt met mooie piping en versierd met uitsparingen. Poets je taartbord met gel of cake lijm en rol dan je fondant uit zodat het groter is dan het bord ongeveer 1 inch helemaal rond.
Leg de fondant op het bord en gebruik een soepeler om de perfecte afwerking te creëren. Snijd de ophangrand voorzichtig af en strijk de ruwe snijrand glad met uw vinger. Als je de fondant gaat ciseleren of op andere manieren opdrukt, is het het beste om dit te doen voordat de fondant droogt. Laat de fondant een paar dagen drogen voordat je je cake erop legt.
Inpakpapier
Ja, je kunt je taartplanken verpakken als cadeautjes! Het is het beste om cadeaupapier te gebruiken dat een glanzende of vochtbestendige afwerking heeft, zodat het vet en de vochtigheid van je cake geen rommel veroorzaken. Doe net alsof je een cadeautje inpakt en plak de randen van het papier zo plat mogelijk op de onderkant van de taartplank zodat de bovenkant helemaal glad is. Er zijn oneindige kleuren, patronen en texturen om je taartplank met deze techniek in te pakken.
suikerglazuur
Je kunt een dunne of getextureerd laagje glazuur aanbrengen op je taartbord met heel weinig moeite of geld. Gebruik zo mogelijk royal icing omdat deze stevig wordt opgezet en verder kan worden verbeterd met kleur, bies en textuur.
Kleding stof
Dit is een mooie methode om je taarten te bedekken. Als je een houten basis hebt, kun je gewoon de stof aan de onderkant van het bord nieten en de bovenkant bedekken met helder contactpapier, zodat het vet van de cake geen vlek veroorzaakt.