Deze kaaswendingen lijken op kaasrietjes en zijn heel gemakkelijk te bereiden. Gebruik Cheddar delen in deze heerlijke kaaswendingen en voeg een flinke scheut cayennepeper op de grond toe.
Wat je nodig hebt
- 1 kop bloem (gezeefd)
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 dash cayennepeper (gemalen)
- 2 eetlepels boter (of margarine)
- 1/2 kop kaas (gesnipperde scherpe Cheddar)
- 1/3 kopje water (koud)
Hoe het te maken
- Zeef bloem, zout, bakpoeder en cayennepeper in een middelgrote mengkom. Snijd in boter of margarine en kaas met een banketbakker tot het mengsel kruimelig is.
- Strooi koud water over het mengsel en meng het licht met een vork tot het mengsel bij elkaar blijft en de zijkant van de kom verlaat.
- Rol uit naar een rechthoek van ongeveer 12x10 inch op een licht met bloem bestoven bord. Verdeel in de lengte doormidden en dan kruiselings in reepjes van 1/2-inch breed. Til stroken voorzichtig op en draai voorzichtig.
- Plaats draaien 1 inch uit elkaar op niet-ingevette bakplaten. Bak gedurende 10 minuten op 425 F (220 C / Gas Mark 7), of tot ze lichtbruin zijn. Breng kaasdraaien voorzichtig over op roosterplaten om af te koelen.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 65 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 225 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |