Dit is een geweldige cocktail met pompoensmaak , hoewel ik je zal waarschuwen dat het een beetje werk kost. De Spiced Pumpkin Martini is, eenvoudigweg, belvedere wodka met een beetje siroop en gember. Het is een heerlijk drankje met een pittige, geroosterde smaak waar je het hele pompoenseizoen van kunt genieten en die een fantastische aanvulling vormt op elke maaltijd wanneer je het dessert gebruikt.
De 'gekruide siroop' is niet gedefinieerd in het recept en ik denk dat het open staat voor interpretatie. Je kunt een siroop maken en de kruiden toevoegen die je nodig hebt. Degenen die ik zou voorstellen zijn laurierbladeren, een paar kruidnagels en misschien kaneel, of gebruik een pompoentaartkruid . Een gember en kardemom siroop ( Cardamom Simple Syrup Recept ) kan een goede keuze zijn, en vanille-gember is een ander leuk alternatief. In beide laatste twee zou ik ook een scheutje kaneel en piment toevoegen.
Wat je nodig hebt
- 2 ons gekruide pompoen toegediend
- Belvedere Vodka *
- 1 ounce
- gekruide siroop
- 1 klein stukje vers
- gember
Hoe het te maken
- Meng gember met de siroop in de basis van een cocktailshaker .
- Voeg pompoen Belvedere toe en schud met ijsblokjes.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een plakje gember.
* Gekruide Pumpkin Infused Belvedere Vodka
- Rooster 500 gram gepelde pompoen ( gestoofd met honing ) gedurende 45 minuten op 400 F.
- Haal uit de oven en plaats in een kleine pan met laurierblaadjes en bedek met 200 ml water.
- Breng aan de kook en laat 1 uur sudderen.
- Verwijder de laurierblaadjes en meng met 500 ml Belvedere Vodka.
- Ga door een mousseline doek om pulp te verwijderen en te gebruiken.
- Koel bewaren.
Recept Courtesy: Belvedere Vodka
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 207 |
Totaal vet | 2 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 38 mg |
koolhydraten | 46 g |
Voedingsvezels | 6 g |
Eiwit | 4 g |