De slordige Joe is een klassieke Amerikaanse sandwich gevuld met gekruid gehakt gemengd met tomatensaus of ketchup. De oorsprong is onbekend, maar recepten dateren uit de jaren 1940. De naam verwijst waarschijnlijk naar het rommelige uiterlijk in plaats van naar een persoon met de naam Joe.
Deze klassieke crock pot slordige joes zijn gemaakt van mager rundergehakt, knoflook en ui, paprika's en smaakmakers. De slowcooker is niet alleen een goede manier om de sandwich-vulling te laten sudderen, het is ook perfect voor feestjes of bumperkleven. Het fornuis kan op laag of warm worden gehouden voor serveren. Zorg dat er broodjes, servetten en bestek voor de hamburger beschikbaar zijn voor de gasten.
Het recept is gemakkelijk op te schalen voor een groot feest of familiebijeenkomst.
Wat je nodig hebt
- 2 pond mager rundergehakt
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 teentjes
- knoflook, gehakt
- 1 kop ketchup
- 1/2 paprika, geënt en gehakt
- 3 eetlepels Worcestershire-saus
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels bereide mosterd
- 2 eetlepels ciderazijn
- 1 1/2 theelepeltjes
- Chili poeder
Hoe het te maken
- In een zware koekenpan, bruin gehakt met ui en knoflook. Overtollig vet afvoeren.
- Combineer ketchup, paprika, Worcestershire-saus, bruine suiker, mosterd, azijn en chilipoeder in slowcooker .
- Roer het gehaktmengsel erdoor. Dek af en kook op LAAG instelling gedurende 5 tot 7 uur.
- Lepel over hamburgerbroodjes of sandwichbroodjes met een salade of frites .
Je zou ook leuk kunnen vinden
Slordige Joes met gemalen rundvlees en worst
Varkensvlees Barbecue Sloppy Joe Sandwiches
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 350 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 101 mg |
| Natrium | 497 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 34 g |